Nella magnifica cornice dell'Hotel Regina Palace di Stresa (Vb), i barman Aibes della sezione Lombardia si sono dati appuntamento per il concorso regionale, 60 soci partecipanti nelle diverse categorie. Il congresso regionale, organizzato dal fiduciario Dibi, ha preso il via alla presenza di numerosi barman benemeriti e giovani barman, futuro della sezione e dell'Aibes, che si confrontavano su diversi temi di rinnovo associativo.
Presentati i candidati al ruolo di consiglieri nazionale, i nuovi Raineri e Colombo, con i veterani Dagradi e Dallavalle, presentavano il rispettivo programma.
Veniva ufficializzata la rielezione del fiduciario Dibi, il quale riconfermato nella carica con una larghissima maggioranza di voti, presentava le proprie proposte e programmi per il triennio 2008-2011. Di seguito tutti i risultati del concorso regionale

CONCORSO PRE DINNER
1° CLASSIFICATO GIOVANNI AFRO GIAVALDI
del CAFFE' MAZZINI – CREMA con il cocktail 'MARATHON”
Cl. 2,0 GREY GOOSE L'ORANGE - MARTINI & ROSSI
Cl. 2,0 APEROL - CAMPARI ITALIA
Cl. 1,0 CAMPARI - CAMPARI ITALIA
Cl. 1,0 MANDARINETTO ISOLABELLA - ILLVA SARONNO
Cl. 1,0 DE KUYPER PEACH TREE - PERNOD RICARD ITALIA
Decorazione: carota, alloro, mela ravanello, mirtillo
Shaker - Coppetta Cocktail

2° CLASSIFICATO PATRIZIA BEGA
del BAR PICCADILLY – ARONA con il cocktail'DARK QUEEN”
cl. 3,5 TANQUERAY TEN - DIAGEO ITALIA
cl. 1,5 CAMPARI - CAMPARI ITALIA
cl. 1,0 BOLS LYCHEE - MAXXIUM ITALIA
cl. 1,0 APEROL - CAMPARI ITALIA
Decorazione: foglie d'ananas, mela, zucchina
Shaker - Coppetta Cocktail

3° CLASSIFICATO FRANCESCO TOTA con il cocktail 'SILVER SUN RISE”
cl. 2,0 BOMBAY SAPPHIRE - MARTINI & ROSSI
cl. 2,0 BACARDI APPLE - MARTINI & ROSSI
cl. 1,0 CAPITAN MORGAN PASSION FRUIT - DIAGEO ITALIA
cl. 1,5 APEROL - CAMPARI ITALIA
cl. 1,0 PUNT e MES - F.LLI BRANCA DITILLERIE
Decorazione: carciofo, carota, daikon, ribes rosso, pompelmo
Shaker - Coppetta Cocktail

CONCORSO LONG DRINK
1° CLASSIFICATO SILVANO EVANGELISTA con il cocktail 'SHORT BUT BIG”
cl. 2,5 SMIRNOFF BLACK N. 55 - DIAGEO ITALIA
cl. 2,5 BOLS CREME DE BANANA BOLS - MAXXIUM ITALIA
cl. 2,0 MARASCHINO STOCK - STOCK
cl. 2,0 SCIROPPO ORZATA - TOSCHI VIGNOLA
cl. 11 CENTRIFUGATO D'ANANAS
Decorazione: buccia di melone giallo, ravanello, carota, daikon
Shaker - Tumbler

2° CLASSIFICATO DIEGO LOMBARDO con 'MAGGIOLINO”
cl. 4,0 ABSOLUT MANDRIN - MAXXIUM ITALIA
cl. 3,0 PASSOA - MAXXIUM ITALIA
cl. 1,0 BOERO FRUIT DRINK PAPAYA - PERNOD RICARD ITALIA
cl. 5,0 BACARDI BREEZER - MARTINI & ROSSI
cl. 7,0 SPREMUTA DI POMPELMO ROSA
Decorazione: foglia d'ananas, rosa rossa, daikon, limone, ribes, cetriolo, twist
agrumi
Shaker – Tumbler

3° CLASSIFICATO MAURIZIO LOCATELLI con 'IL GIOVEDI' '
cl. 4,0 ABSOLUT RED - MAXXIUKM ITALIA
cl. 2,0 PASSOA - MAXXIUM ITALIA
cl. 4,0 SWEET & SOUR - FABBRI 1905
cl. 10 ARANCIATA AMARA - SANPELLEGRINO
Decorazione: pompelmo, ciliegina rossa
Shaker – Tumbler

CONCORSO FLAIR
1° CLASSIFICATO GIANMARIO BARLOCCO
del BLOOM COFFE & FOOD – MILANO con il cocktail 'CHALLENGE”
cl. 2,25 ARTIC VODKA 100% GRAIN - ILLVA SARONNO
cl. 1,5 DE KUYPER TRIPLE SEC - PERNOD RICARD ITALIA
cl. 1,5 SCIROPPO CORDIAL LIME JUICE - VELIER
cl. 1,5 SUCCO MELA
cl. 1,5 SUCCO PERA
Decorazione: mela, ciliegina, patata
Shaker - Coppetta Cocktail

PREMIO "ANGELO ZOLA"
1° CLASSIFICATO FRANCESCO CIONE

 
CATEGORIA EMERGENTI
1° CLASSIFICATA ILARIA PUGNI
2° CLASSIFICATO ALAN PEDRETTI
3° CLASSIFICATO DAVIDE SEMERARO

MIGLIORE DECORAZIONE
1° CLASSIFICATO
Premio SIRMAN a AFRO GIOVANNI GIAVALDI
2° CLASSIFICATA
Premio CEADO a PATRIZIA BEGA

Le classifiche degli altri concorsi regionali 2008:
Concorso regionale Aibes Puglia-Basilicata: i vincitori
Barlady e vodka: Marche, Abruzzo e Molise fanno incetta di premi
Aibes di Milano: ospite d'eccezione l'ambasciatore di Tequila Sauza, Julio Gonzales
A Roma con Canale 5 brillano le stelle del Concorso regionale Aibes
Aibes Campania, nel Pre Dinner trionfa Armando De Simone
Regionali Aibes: la Calabria consacra Maurizio Aiello
Aibes Sardegna: nel Pre Dinner si afferma Francesco Carramusa
Regionali Aibes: pioggia di premi "in rosa" per il Triveneto
Aibes Friuli Venezia Giulia: il triestino Salvatore Madonia 1° nel Pre Dinner
Concorso Aibes Sicilia: il trapanese Paternostro 1° nei Long drink