Tempo di bilanci per la campagna di informazione sul significato e l'importanza dei marchi europei di qualità Igp (Indicazione geografica protetta) e Doc (Denominazione di origine controllata) 'La nuova sicurezza alimentare europea - proseguimento”. Il progetto biennale, approvato nel luglio 2011 dall'Unione Europea sull'onda del successo della precedente edizione, è giunto quasi alla metà del suo cammino. Già è possibile apprezzarne i primi, positivi, risultati delle attività svolte in questi mesi su vari fronti.

La campagna ha come testimonial, anche in questa edizione, i prodotti altoatesini di qualità, la Mela Alto Adige Igp e lo Speck Alto Adige Igp insieme ai Vini Alto Adige Doc, ambasciatori dei rispettivi marchi europei di tutela, a garanzia dell'origine, della sicurezza alimentare e della salubrità, il tutto in un'ottica di trasparenza nei confronti dei consumatori. L'obiettivo è informare e sensibilizzare sull'importanza delle denominazioni Ue di qualità. Molteplici gli ambiti di intervento (redazionali, filmati informativi, campagna stampa) con i tre prodotti-testimonial provenienti dell'Alto Adige. Fra le numerose iniziative, un dettagliato bilancio di metà percorso è stato al centro della conferenza stampa del 16 maggio scorso a Milano.

Fondamentale il coinvolgimento dei consumatori attraverso le degustazioni nei punti informativi allestiti nei supermercati di Italia e Germania, con particolare attenzione alle grandi città. Presso i banchetti di degustazione, posizionati nei reparti ortofrutta e salumeria, i consumatori hanno assaggiato lo Speck Alto Adige Igp e la Mela Alto Adige Igp e ricevuto materiale informativo sui due prodotti di origine protetta. Un'occasione per gustare e conoscere da vicino i due prodotti Igp che 'raccontano” tutto l'impegno dei produttori dell'Alto Adige orientato alla qualità e alla sicurezza alimentare, valorizzando al meglio il patrimonio di una tradizione tramandata di generazione in generazione.

I clienti dei supermercati sono stati inoltre coinvolti in un sondaggio sulla conoscenza e sulle abitudini di consumo dei prodotti con marchio Igp e Doc nonché sull'efficacia della campagna informativa. I risultati confermano che i consumatori europei sono sempre più attenti alla qualità dei prodotti alimentari che acquistano e consapevoli del 'valore aggiunto” rappresentato dalle certificazioni di qualità Igp e Doc. Sia in Italia che in Germania la maggioranza dei consumatori conoscono i prodotti a marchio europeo e li scelgono per la qualità, l'origine e la sicurezza. Quanto ai consumi, oltre la metà delle persone intervistate afferma di portare in tavola una o più volte la settimana prodotti con il marchio europeo di qualità e la stragrande maggioranza ritiene che la denominazione sia un'importante garanzia di qualità e sicurezza. Una priorità che per i consumatori italiani viene addirittura prima del prezzo.

Molto buono, infine, il grado di conoscenza dei tre prodotti altoatesini, noti a circa due terzi dei consumatori tedeschi e alla quasi totalità di quelli italiani. La campagna di sensibilizzazione sul valore dei marchi europei di qualità prosegue nei prossimi mesi con altre iniziative che avranno per protagonisti i prodotti-testimonial dell'Alto Adige e proseguiranno il dialogo e il confronto con i consumatori europei.
Maggiori dettagli e informazioni sul progetto europeo, concepito anche per contrastare il fenomeno dell'abuso delle denominazioni protette e di marchi di sicuro impatto sul consumatore, sono disponibili sul sito internet www.suedtiroler-originale.info, una piattaforma digitale che raccoglie il materiale della campagna e numerosi documenti sull'iniziativa.


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