Spegne 32 candeline la Guida Locali Storici d'Italia, che propone un percorso ampio di soste turistico-culturali attraverso ben 222 antichi e prestigiosi alberghi, ristoranti, pasticcerie, confetterie, grapperie e caffè che hanno fatto la storia del Belpaese. Basti pensare che oltre 80 fra questi locali conservano la stessa famiglia al timone, da 2 a 7 generazioni.
La nuova edizione, edita sempre dall'Associazione presieduta da Giuseppe Nardini di Bassano, si compone di 245 pagine bilingue (italiano e inglese) illustrate con originalità dal pittore Gianni Renna e dirette da Claudio Guagnini.
Sono 11 le new entry del 2008 di grande livello che di merito sono entrate in questa guida. A cominciare dal Ristorante Cacciani di Frascati (Roma), tra i più famosi del Lazio da 3 generazioni, dal Grand Hotel Santa Lucia di Napoli e dall'Hotel Londra Palace di Venezia: tre segnalazioni entrate nella guida l'anno scorso e confermate a pieno titolo quest'anno con un proprio spazio dedicato. Restando al sud Italia la guida ha inserito l'Antica Hostaria Massa a Caserta, uno dei punti di ritrovo dell'alta borghesia fin dall'800, il Ristorante Antico Bottaro di Roma, dove Vittorio De Sica nel 1948 girò una scena del capolavoro 'Ladri di biciclette”. Sempre nella capitale si trova il Ristorante La Matriciana, una leggenda dal 1870 per i suoi storici e originali bucatini all'amatriciana.
Se ci si sposta verso il nord della Penisola si trova il Ristorante Da Ö Vittoriö di Recco (Ge), sopravvissuto ai 27 bombardamenti della seconda guerra mondiale e che oggi conserva le sembianze e i sapori liguri di inizio secolo scorso. Salendo ancora troviama la Caffetteria Osteria La Curt dei Giacc di Cividate Camuno (Bs), una reliquia di storia patria dove pasteggiavano le truppe austriache, e ancora la Trattoria del Vapore di Cernobbio (Co) già attiva nel 1600 come osteria e fra uno dei primi fautori del turismo sul lago di Como.
Arriviamo infine in Piemonte dove troviamo ancora due nomi: il Caffè Pasticceria Arione di Cuneo, elegante salotto che ha inventato i buonissimi 'cioccolati al Rhum” famosi in tutto il mondo, e la Pasticceria Bonfante a Chivasso (To), regno per eccellenza dei 'Nicciolini” squisiti dolcetti nati in pieno stile Liberty.
Nota significativa di questa edizione è l'introduzione della nuova sezione curiosa dedicata ai 'Primati dei locali storici” dove sono segnalati tutti quei luoghi che hanno alle spalle 'Guinness” particolari.

g.n.

Record, primati e curiosità dei locali storici d'Italia