«I giovani sono la vera energia pulita, per questo vanno trattati con il massimo riguardo oltre che con molto tatto. Il loro organismo è più sensibile e il loro equilibrio vulnerabile: quindi vanno protetti e incoraggiati verso comportamenti virtuosi.  Senza dimenticare l'importanza che per il mondo giovanile rivestono il divertimento e lo stare insieme».

Con queste parole Roberto Castagner (nella foto), ideatore di Aqua 21, distillato dall'uva a bassa gradazione alcolica considerato il prodotto più innovativo dell'anno nel mondo degli alcolici,  annuncia la campagna estiva a favore del consumo moderato e consapevole di alcool che sta per prendere avvio nei locali più trendy dell'estate 2010.

Grazie alle sue iniziative, Roberto Castagner è diventato personaggio di riferimento per i genitori e il mondo giovanile più in generale. Tanto che sempre più spesso viene invitato a partecipare a incontri, convegni, dibattiti che hanno come tema i ragazzi, in particolare dal punto di vista delle possibile devianze e comportamenti rischiosi. Proprio al convegno organizzato a Padova l'11 maggio dall'associazione culturale 'Genitori attenti”  (nata a Padova con l'obiettivo di incentivare l'educazione di genitori e figli, che vanta oggi contatti con 20mila giovani) Castagner è stato l'unico invitato quale rappresentante del mondo del beverage, perché particolarmente attento a proporre ai giovani prodotti di nuova generazione meno alcolici ma più gustosi. Non solo, è stata ampiamente apprezzata anche la sua campagna in 30mila pubblici esercizi con la diffusione di un libretto informativo dedicato ai professionisti del servizio, ma anche ai giovani, su come ci si può divertire di più in maggior sobrietà e sicurezza.

Roberto CastagnerUn approccio non repressivo al problema dell'alcol e la ferma convinzione che il naturale desiderio di divertimento dei giovani vada assecondato offrendo loro dei modelli virtuosi di comportamento, sono gli ingredienti della ricetta Castagner.  Che propone, attraverso la campagna 'bere moderato, bere consapevole” dei prodotti con molto appeal e poco contenuto alcolico.

«Aqua 21 - spiega Castagner - è un prodotto nuovo, che mira a traghettare i giovani verso un nuovo modello di divertimento. Si consideri che i cocktail più amati dai giovani, preparati con l'impiego di Aqua 21 arrivano a circa 5° contro i 20° normalmente contenuti da questi miscelati. Eè stato fatto un lavoro di ricerca di 3 anni con 5 università per estrapolare dai distillati quelle molecole, fra le oltre 400 già note, che regalano a un distillato i tipici profumi e aromi. A parità di gusto però, abbiamo ridotto l'alcol, preservando il piacere e limitando al contempo le conseguenze non desiderate del bere».


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