VALDOBBIADENE (TV) - Un grande successo la presenza di Mionetto per la prima volta sul palcoscenico di Identità Golose il più famoso congresso italiano di cucina che si è svolto dal 31 gennaio al 02 febbraio 2010 al Milano Convention Centre e che ha riunito oltre 7mila persone (a fronte delle 5mila dell'anno precedente) la maggior parte delle quali chef, giornalisti ed esperti del settore e appassionati.
 


Al prestigioso evento milanese la cantina di Valdobbiadene (TV) si è presentata con il meglio della sua rinomata produzione di bollicine e ha ricevuto la visita di importanti chef e ristoratori tra i quali Emanuele Scarello del ristorante Agli Amici di Udine, presidente nazionale di Jeune Restaurateurs d'Europe, Enzo De Prà del Dolada di Pieve d'Alpago, Roberto Petza del Lisboa di Cagliari e Nadia e Aimo de Il Luogo di Aimo e Nadia di  Milano.
 
Ai suoi ospiti Mionetto ha offerto in degustazione prodotti come il Sergio, spumante unico e inimitabile, cuvée di Prosecco e vitigni autoctoni; il Valdobbiadene Doc, Prosecco 'Cru de Cru” frutto delle uve raccolte nelle due aree più vocate di Valdobbiadene, San Pietro di Barbozza e Santo Stefano; il Prosecco Frizzante Doc di Valdobbiadene 'Spago”, con la tipica legatura a spago, fatta ancor oggi a mano, testimone di un antico sapere e riproposta in chiave moderna al mercato proprio da Mionetto.
 
Nella serata di lunedi 1 febbraio inoltre si è svolta una cena al celebre ristorante Trussardi Alla Scala di Milano (2 stelle Michelin) con ospiti importanti giornalisti e ristoratori, durante la quale lo chef Andrea Berton ha ideato dei piatti in abbinamento ai vino Mionetto.
 
Rinomata per le bollicine, nei suoi oltre 120 anni di storia Mionetto è divenuta una delle aziende vinicole italiane più rappresentative nel panorama internazionale, fregiandosi anche del ruolo di pioniere per essere stata una delle prime cantine della Denominazione a esportare il Prosecco negli Stati Uniti, dove è presente con una propria sede, la Mionetto Usa Inc., a New York dal 1998.
 
Affermata in Italia, la cantina vende in tutti i paesi europei, Germania in primis. Oltre che negli Stati Uniti, i vini Mionetto sono apprezzatissimi in gran parte delle Americhe e lo sviluppo negli altri continenti è in corso.
 
Tra i numerosi premi ottenuti nel 2009 dalla cantina ricordiamo il Nastro d'oro all'ottavo concorso enologico 'Forum spumanti d'Italia” assegnato allo Spumante Sergio e la Medaglia d'argento al Premio internazionale del Vino Munduvini conferita al Valdobbiadene Doc.
 

Mionetto Spa
Via Colderove 2, 31049 Valdobbiadene (Tv)
mionetto@mionetto.it

 
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