è partita oggi 'Creattiva”, una 3 giorni di corsi e dimostrazioni a cura dell'Associazione cuochi bergamaschi. Fino all'8 marzo alla Fiera di Bergamo corsi e dimostrazioni di piatti e ricette tipiche bergamasche ma non solo. Si è cominciato oggi con il cuoco Federico Coria e la dimostrazione sul tema Finger food dedicato al mondo delle tapas.

Domani mattina si prosegue con la dimostrazione "Croccante di farina gialla con carciofi e aceto balsamico " a cura del cuoco Antonio Gusmaroli. Nel pomeriggio Giorgio Sarinelli farà una dimostrazione sui "Casunziei della Pianura Padana ". Domenica mattina si conclude con la dimostrazione di "Crudo e melone-insalata nizzarda" a cura di Daniel Facen e nel pomeriggio con quella di "Piccole bavaresi" con il cuoco Andrea Janku.
I corsi potranno ospitare 10-15 partecipanti. 

Orari
Mattino dalle 10.00 alle 11.30/12.00
Pomeriggio dalle 15.00 alle 17.30/18.00

Informazioni
www.cuochibergamo.it
info@cuochibergamo.it