Era infatti prevista per il 1° giugno 2009 l'entrata in vigore di una normativa che prevedeva l'obbligo di apporre in etichetta la presenza di allergeni nel vino (una A, che simboleggia appunto 'allergene”, bella grande e distinguibile dovrà essere obbligatoriamente riportata in etichetta. L'etichetta sarà inscritta dentro un cerchio in cui, a seconda dell'additivo utilizzato, andrà indicato anche il termine grano, latte o uova, accompagnati dai relativi simboli).

Nella seduta del 27 marzo il Comitato Permanente 'Sicurezza Alimentare”, riunitosi a Bruxelles, ha però approvato una bozza di Regolamento che rinvia, al 31 dicembre 2010, la data di entrata in vigore dell'obbligo di etichettatura degli allergeni dei derivati da albumina e caseina, i vini entro tale data potranno essere commercializzati e immessi nel mercato fino a esaurimento delle scorte.

Il Regolamento verrà a breve pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale CE.

 

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