Dopo cinque anni dall'apertura a Torino, successive aperture in Italia e due importanti avventure internazionali,  prima in Oriente e poi nel cuore degli Stati Uniti, Eataly arriva a Roma. E sarà il più grande Eataly del mondo.

Ben 16mila metri quadrati di superficie disposti su quattro livelli, 14 ristoranti, sala congressi, spazio eventi e un'enoteca che nulla avrà da invidiare a quella del punto vendita di Torino con una grande attenzione ai vini regionali. Inoltre un microbirrificio e produzione di mozzarella dal vivo. Oltre ai ristorantini dedicati a carne, pesce, verdure, salumi e formaggi, pizza e pasta ci saranno anche  gelateria, piadineria, paninoteca, pasticceria ai tavoli, un ristorante dedicato alla cucina laziale e la grande novità della friggitoria. E ancora mercati, didattica e grande ristorazione, con 200 nuovi assunti solo in questo settore. Questo e molto altro sarà Eataly Roma, il numero dieci dopo Torino, Asti, Pinerolo, Monticello, Milano, Bologna, Tokio, Genova e New York.

L'inaugurazione nei locali del Terminal Ostiense di Roma è prevista per il 21 aprile, abbiamo chiesto a Piero Alciati, responsabile della ristorazione dei punti Eataly, di raccontarci alcune anticipazioni su quello che si preannuncia come il più grande punto vendita di eccellenze enogastronomiche su scala planetaria.


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