Fare "sistema" senza contrapposizioni: è questo il percorso comune da intraprendere per risollevare il comparto dalla grave situazione di crisi in cui versa la filiera bufalina. è quanto emerso a conclusione di un importante incontro tenutosi presso il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop presieduto da Francesco Serra, al quale hanno partecipato le componenti economiche che rappresentano il mondo della filiera bufalina, legata alla Mozzarella Dop.

Presenti, al tavolo della riunione, i responsabili del mondo allevatoriale, quelli delle sigle Coldiretti, Confagricoltura e Cia, oltre ai componenti del Comitato di presidenza del Consorzio. La riunione tecnica, caratterizzata da un corretto confronto e un interessante dibattito, è stata particolarmente proficua. Dal tavolo di lavoro è emerso che per tutelare gli interessi del settore - che coinvolge oltre 20.000 addetti in tutta l'area Dop (Caserta, Salerno, basso Lazio e Foggia) - è necessario e importante fare sistema tra le varie componenti evitando contrapposizioni al fine di evitare dannose e inutili ripercussioni negative sullo stesso settore.

Fonte: Agi




Articoli correlati:
Onorevoli leghisti lanciano l'allarme: tutelare la mozzarella di bufala campana
Cia campania: Zaia aiuti la mozzarella di bufala
Confagricoltura: più controlli per tutelare la mozzarella di bufala campana Dop
Mozzarella di bufala prodotta solo con latte Dop: probabile modifica al disciplinare 
Crisi Mozzarella di bufala. Prime mosse del Governo