Si è conclusa con un grande successo di pubblico la sedicesima edizione di Franciacorta in Bianco, la rassegna dedicata ai prodotti lattiero caseari che si è svolta dal 7 al 9 ottobre scorsi nei padiglioni del Polo Fieristico di Castegnato (Bs). Il numero complessivo dei visitatori ha raggiunto quest'anno quota 10mila, un traguardo impegnativo vista la coincidenza sul territorio di altre manifestazioni a carattere alimentare ed enogastronomico.

Grande soddisfazione è stata espressa dal centinaio di espositori presenti in rassegna: buono e soddisfacente per tutti è stato il riscontro della vendita diretta dei prodotti esposti. Particolare interesse ha destato tra i produttori l'opportunità di entrare in contatto con i rappresentanti della Grande Distribuzione Organizzata: grazie infatti a una serie di incontri 'one to one” è stato possibile creare un legame con i 'colossi” della distribuzione alimentare (Sma, Metro, Gigante) altrimenti difficilmente realizzabile per i produttori di locali o di piccole dimensioni.

Particolarmente appagati i palati dei visitatori, anche i più esigenti: l'edizione appena conclusa ha saputo regalare agli intenditori degustazioni e prodotti in vendita di non facile reperibilità nei canali di vendita tradizionali: specialità nazionali ed internazionali, produzioni limitate, lavorazioni particolari di latte e derivati, vino, miele, salumi, confetture, pane e molto altro ancora sono stati i protagonisti indiscussi della tre giorni franciacortina di Castegnato.

La segreteria organizzativa, curata dal Comune di Castegnato e dalla controllata Castegnato Servizi e costantemente monitorata in prima persona dal Sindaco Giuseppe Orizio e dal Vicesindaco Patrizia Turelli, ha ricevuto, nel lungo weekend della manifestazione, l'appoggio delle istituzioni nazionali, regionali e locali e la collaborazione di importanti professionisti del settore che hanno saputo catturare l'attenzione del pubblico in occasione dei convegni ed incontri dedicati agli addetti ai lavori.

Decisamente positivo il bilancio del gemellaggio realizzato con la Valtellina: per la prima volta, infatti, Franciacorta in Bianco ha legato il suo nome a quello di una zona di grande interesse enogastronomico e culturale e l'esperienza è stata di grande e reciproca soddisfazione.

Da segnalare il ritorno di Omar Pedrini a Castegnato: il cantautore bresciano che ha monopolizzato la serata di sabato 8 ottobre con un'insolita proposta: un 'Viaggio fra storie, canzoni e passioni enogastronomiche”, un percorso di momenti musicali intervallati da letture e riflessioni condivise con il pubblico.

Numerosi i premi riconosciuti nel corso della rassegna: dal premio riservato agli espositori che si sono distinti per qualità e professionalità, intitolato a Claudio Andreoli, anima della manifestazione, recentemente scomparso, al riconoscimento giornalistico, riconosciuto al produttore Mediaset Giacomo Tiraboschi,  in memoria di Aldo Artioli, imprenditore fondatore del Gruppo siderurgico ASO, da sempre convinto sostenitore del valore del territorio e dei suoi prodotti.


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