Anche se saranno presentate ufficialmente alla ormai imminente edizione di Vinitaly (Verona, 25-28 marzo), sono già in circolazione le prime bottiglie di vino bergamasco etichettate con la nuova Denominazione di origine controllata 'Terre del Colleoni Doc” o, più semplicemente, 'Colleoni Doc”. Sono vini della vendemmia 2011, che, prima dell'ottenimento della Doc, erano classificati come Igt, Indicazione geografica tipica.

Sono tre le cantine bergamasche - per un totale di cinque etichette - che per prime hanno accettato con favore e 'sfruttato” la possibilità di cambiare etichetta ad alcuni dei loro vini Igt della vendemmia 2011. La Cantina sociale bergamasca di San Paolo d'Argon presenterà a Vinitaly tre prodotti: Terre del Colleoni Schiava Doc, Terre del Colleoni Incrocio Manzoni 6013 Doc, Terre del Colleoni Franconia Doc.

L'azienda La Tordela di Torre de' Roveri presenterà Terre del Colleoni Incrocio Manzoni 6013 Doc. Infine l'azienda Angelo Pecis di San Paolo d'Argon presenterà il suo Terre del Colleoni Franconia Doc. Le tre cantine metteranno complessivamente sul mercato 30mila bottiglie con l'etichetta della nuova Doc orobica. Per avere gli Spumanti Metodo Classico Colleoni ci vorranno almeno due anni.

«La nuova denominazione di origine - spiega il presidente del Consorzio Valcalepio, Enrico Rota - si prefigge di aggiungere ai vitigni internazionali, tradizionalmente coltivati in Bergamasca, come il Merlot e il Cabernet (che costituiscono la base per la prima Doc di Bergamo, il Valcalepio Rosso), altri vitigni autoctoni legati al territorio, come il Franconia, il Moscato Giallo e l'Incrocio Manzoni per un totale di 14 tipologie riconosciute nel disciplinare di produzione. Doc è un marchio, una garanzia per il consumatore, un impegno di qualità e continuità per il produttore, ma soprattutto uno specchio del territorio che produce quei vini e Bergamo è una zona ricca di perle enologiche che meritano il giusto riconoscimento».

«Proprio all'insegna della collaborazione e della comunione di intenti, i produttori - sottolinea il direttore del Consorzio, Sergio Cantoni - hanno deciso di non disperdere forze e risorse creando un nuovo consorzio ma di affidare la tutela e la promozione della Doc Colleoni al Consorzio tutela Valcalepio, che già si occupa anche della tutela della Igt Bergamasca. Per lo stesso motivo si è anche scelto di affidare il mandato di commercializzazione, assistenza tecnica e l'organizzazione di fiere e manifestazioni legati alla Doc Terre del Colleoni a 'Vignaioli bergamaschi”, la cooperativa che sin dagli anni '80 riunisce i produttori e i viticoltori della Bergamasca. I controlli tecnici sono stati affidati a Valor Italia, una delle tante società terze che controllano sul territorio nazionale le diverse denominazioni di origine».

In questi giorni, il Consorzio tutela Valcalepio sta mettendo a punto l'organizzazione di una serie di corsi rivolti agli addetti al servizio nei ristoranti, in collaborazione con Ascom, Confesercenti e l'Associazione italiana sommelier di Bergamo.

«Si tratta di una iniziativa del tutto nuova - conferma il presidente Rota - mirata alla sempre maggiore collaborazione tra produttori, pubblico e ristoratori. Nel corso di una serie di incontri che si svolgeranno da aprile in due pomeriggi la settimana, camerieri e ristoratori, se lo vorranno, potranno imparare a conoscere meglio i vini bergamaschi e a portali in tavola nei dovuti modi. Le lezioni, a gruppetti di venti persone, verranno tenute da Sergio Cantoni e dal sommelier professionista Ais Luca Castelletti».


Cantina sociale bergamasca
via Bergamo 10, 24060 San Paolo D'Argon (Bg)
Tel 035 951098
Fax 035 953571
info@cantinabergamasca.it

Cantina La Tordela
via Torricella 1, Torre de' Roveri (Bg)
Tel/fax 035 580172

Azienda agricola Pecis
via San Pietro delle Passere 12, 24060 San Paolo D'Argon (Bg)
Tel 035 959104
Fax 035 4253900
angelopecis@libero.it


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