TRENTO - C'era una volta un carro sul quale erano stati sistemati alcuni alambicchi e che, trainato da due cavalli, andava di maso in maso, di valle in valle, per distillare le vinacce fresche. Era il 1860, il Trentino era una provincia dell'Impero Austro-Ungarico e il proprietario di quel carro, Paolo Segnana, aveva creato una distilleria - una delle pochissime di cui si abbia testimonianza - condotta grazie all'autorizzazione concessa da Vienna ai viticoltori trentini a distillare le vinacce per 24 ore.

Centocinquant'anni dopo, il carro con gli alambicchi è scomparso, mentre il nome Segnana si è affermato quale sinonimo di grappa d'eccellenza, alternativa di alto livello ai distillati di importazione ed espressione all'estero di un'italianità raffinata. Segnana, rilevata nel 1982 dalla famiglia Lunelli, da generazioni alla guida delle Cantine Ferrari, si racconta oggi in una distilleria all'avanguardia nella quale la sintesi tra tensione all'innovazione e rispetto della tradizione esprime distillati di rara morbidezza, e propone un modo nuovo di vivere la grappa. Le vinacce provengono dalle uve che danno le bollicine Ferrari e la loro freschezza, requisito indispensabile per grappe di qualità, è garantita dalla contiguità tra le Cantine Ferrari e la Distilleria Segnana.

Un secolo e mezzo di una storia così gloriosa merita di essere celebrato e la famiglia Lunelli festeggia la ricorrenza presentando una nuova grappa che, custodita gelosamente per oltre un decennio, ha tutte le caratteristiche della straordinarietà. Segnana Anniversario, questo il suo nome, è espressione di vinacce di Chardonnay provenienti dal vigneto di Maso Pianizza, da cui nasce un fuoriclasse come il Giulio Ferrari, ed ha respirato per ben 12 anni in botti dei migliori legni europei. Nel ricordo della data di nascita, le eleganti bottiglie di Segnana Anniversario, ognuna numerata, sono 1.860.

Marcello, Camilla e Matteo Lunelli (foto Giulio Ziletti)
Foto: Giulio Ziletti

«I nostri sforzi sono stati premiati - ha dichiarato Matteo Lunelli (nella foto, a destra, insieme a Marcello e Camilla), amministratore delegato del Gruppo Lunelli, durante la cena di gala che si è tenuta per celebrare l'anniversario - e negli ultimi due anni, pur in un contesto economico difficile e in un settore maturo come quello dei superalcolici, siamo riusciti quasi a raddoppiare le nostre vendite e la Segnana si è confermata sinonimo di grappa d'eccellenza, alternativa di alto livello ai distillati di importazione ed espressione all'estero di un'italianità raffinata. Il prestigio di Segnana è stato confermato con la presenza delle nostre grappe in molti importanti momenti istituzionali come nel recente vertice G8 dove la Segnana Solera Selezione è stata scelta come omaggio ufficiale per i capi di Stato e di Governo presenti. La qualità di Segnana è stata inoltre riconosciuta da grandi premi e riconoscimenti: qualche giorno fa, per esempio, abbiamo ricevuto una targa speciale dall'Anag, l'Associazione nazionale degli assaggiatori di grappa, perché la distilleria è stata sempre premiata in ognuna delle dieci edizioni dell'Alambicco d'oro».


Segnana
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