Al via sul Garda "Italia in rosa" La vetrina dei rosati italiani

MONIGA DEL GARDA (Bs) - è un'atmosfera di gioiosa attesa quella che si respira a Moniga del Garda (Bs) in questi giorni che preludono la manifestazione Italia in Rosa. Sarà infatti questo comune, ricco di natura e di storia, ad ospitare l'evento per il secondo anno successivo, come annunciato nella conferenza stampa del 19 giugno, tenuta presso il palazzo della Regione Lombardia a Brescia, a cui sono intervenuti il sindaco di Moniga Lorella Lavo, il presidente del Consorzio Garda Classico Sante Bonomo, l'assessore del turismo del comune di Moniga nonché presidente del Consorzio "Riviera dei Castelli" Luigi Alberti, il presidente del comitato organizzativo Armando Rizzardini e Bruno Donati di Skriba, organizzatore della rassegna, mentre l'assessore al commercio della Regione Lombardia Franco Nicoli Cristiani non ha potuto presenziare perché all'estero per impegni dovuti alla sua carica.

A enfatizzare di significato la chermesse interviene la concomitanza con lo svolgimento dello storico Palio del Chiaretto, l'inaugurazione della nuova sede municipale e della nuova piazza. «Riunire tutti questi eventi è stato un obiettivo voluto unitariamente da tutti quelli che siedono a questo tavolo – ha detto il sindaco di Moniga, Lorella Lavo – con l'intento, vista la positiva affluenza turistica ad Italia in Rosa dell'anno scorso, di valorizzare il nostro territorio e i suoi prodotti, dandone un'immagine che corrisponda alla realtà che noi conosciamo. Per ottenere questo risultato – ha proseguito -, è necessaria un'attenta e dilazionata distribuzione di tutti gli eventi che si svolgono in Valtènesi, e dunque una solida intesa con gli enti di tutti i suoi comuni». Questo, in sostanza, il contenuto ribadito anche dalle autorità presenti.

Una novità importante di quest'anno, sottolineata da Sante Bonomo (nella foto, a sinistra), è aver ricevuto il patrocinio del Consorzi "Riviera dei Castelli" e "Riviera del Garda e Colline Moreniche", un atto significativo che attesta il consenso di tutto il territorio alla prossima manifestazione.

A colorare di rosa e a permeare letteralmente di gioia questa articolata manifestazione è stata la notizia che liberava il Chiaretto dalla minaccia di essere privato della propria identità, consentendo la produzione di vini di colore rosa attraverso il taglio di vini da tavola bianchi e rossi, una proposta che l'Unione Europea ha respinto in seconda battuta in virtù della sinergia nata tra i comuni di Moniga e del dirimpettaio veronese Bardolino, uniti nel sostenere al ministro alle politiche agricole Luca Zaia l'unicità e lo spessore storico e sociale dei loro vini.

Da cento anni i Chiaretti si ottengono da un particolare tipo di vinificazione in rosa di uve rosse (per il Chiaretto Garda Classico si utilizza prevalentemente Groppello mentre per il Bardolino Chiaretto si utilizzano prevalentemente Corvina Veronese e Rondinella). Inoltre, la decisione annunciata dal commissario europeo all'agricoltura, Mariann Fischer Boel assume una maggiore importanza alla luce delle statistiche di vendita del Chiaretto, che parlano di un aumento superiore al 10% e di un crescente apprezzamento da parte della critica. Per questa vittoria, il 26 giugno alle 19,30, nella nuova piazza di Moniga, il suo sindaco Lorella Lavo e il Presidente del Consorzio Garda Classico Sante Bonomo, brinderanno a una rinascita di questo vino, così come si fa dopo uno scampato pericolo.

PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

• Venerdì 26 giugno 2009
ore 16 - Degustazione alla cieca di una commissione per assegnare il XVI Trofeo Pompeo Molmenti, riservato al Chiaretto del Garda.
ore 19,30 - Inaugurazione ufficiale della ridisegnata piazza San Martino da parte del sindaco Lorella Lavo.
ore 20,00 - Aperitivo in piazza San Martino.
ore 20,30 - Cena in piazza San Martino preparata dai ristoratori di tre eccellenti insegne di Moniga: Al Porto, il neo stellato Quintessenza, El Magher.
Circa 80 coperti sono disponibili per il pubblico al prezzo speciale di € 35,00, vini compresi. Per prenotazioni, signora Mirella, tel. 0365 500 802.

Il menu
• Hachée di persico con broccoletti verdi, gelatina di pomodoro e crostone con paté di olive nere (Ristorante al Porto)
• Parmigiana di melanzane (Ristorante Quintessenza)
• Luccio in carpione con polenta (Pizzosteria el Magher)

I dessert
• Meringa ai fiori di gelsomino, spuma alla vaniglia e salsa di fragole (Ristorante Quintessenza)
• Savarin al caffè con gelato al profumo di vaniglia e arancia e lamponi croccanti (Ristorante al Porto)

Vini
Chiaretti e spumanti rosati della Valtènesi. Acque minerali Fonti di Vallio. Caffè Latorre

NB. In caso di maltempo, la cena avrà luogo nel salone del nuovo edificio comunale.

• Sabato 27 giugno
ore 10 - Talk show nel parco della settecentesca Villa Bertanzi. Saranno presenti per un saluto il sindaco Lorella Lavo, l'assessore al Turismo Luigi Alberti, il presidente del Consorzio Garda Classico Sante Bonomo.

I produttori dei più famosi rosati d'Italia si alterneranno al microfono per dare un quadro completo e attuale della situazione produttiva e commerciale. Un ricercatore dell'Università di Palermo, il dott. Onofrio Corona, presenterà i risultati di una ricerca sull'affinamento sur lies dei vini rosati, mentre la giornalista Maria Cristina Beretta illustrerà le conclusioni di una doppia indagine sul rapporto fra i migliori ristoranti d'Italia e i rosati e le strategie di tre catene di supermercati nei confronti di questa tipologia.

I produttori di alcuni dei più famosi rosati d'Italia – con qualche presenza estera – si alterneranno al microfono per dare un quadro e attuale della situazione produttiva e commerciale. Le relazioni complete nella guida alla degustazione che sarà distribuita al pubblico.
ore 13 - Pranzo dei giornalisti in una Cantina, seguito da visite ad altre realtà produttive.
ore 17 - Apertura di Villa Bertanzi alle degustazioni pubbliche. Come nella scorsa edizione, numerosissime etichette selezionate da tutta l'Italia e in più qualche sorpresa dall'estero. Più tardi, assaggi gastronomici firmati dai tre ristoratori di riferimento di Moniga (Al Porto, Quintessenza, El Magher).
ore 23 - Chiusura.

• Domenica 28 giugno
ore 11-14,30 - Apertura di Villa Bertanzi alle degustazioni. Durante la mattinata, ostriche e vongole freschissime, portate espressamente dalla laguna di Goro (Fe) dai pescatori Guglielmo e Pamela in collaborazione con la rivista online Olio vino peperoncino e, naturalmente, tante golosità della migliore gastronomia del territorio.
ore 12,30 - Concorso migliori etichette: proclamazione dei tre vincitori (premi al marketing, all'estro artistico e all'etichetta più 'rosa”).
ore 17-22 - Apertura di Villa Bertanzi alle degustazioni.

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