Tipologia: Monsupello Nature Op Doc Pinot nero metodo Classico
Etichetta: Monsupello Nature
Uvaggio: 90% Pinot Nero, 5% Chardonnay affinato in acciaio, 5% Chardonnay affinato in legno
Vinificazione: metodo classico, rifermentazione
in bottiglia
Invecchiamento: 36 mesi
Affinamento: in bottiglia
Colore: giallo paglierino
Profumo: sentori complessi con note di crosta di pane, mandorle amare
e nocciole tostate
Sapore: estremamente secco
Longevità: 2 anni
dalla sboccatura
Gradi: 12,50% vol.
Servire a: 8°C
Acidità totale: 6,80 g/l
Abbinamenti: aperitivo
e piatti di pesce

Nastro d'argento al Forum Spumanti 2008

Azienda agricola Monsupello di Boatti Carlo
via San Lazzaro 5, 27050 Torricella Versate (Pv)
Tel 0383 896043 - Fax 0383 896391
www.monsupello.it