Tipologia: Spumante brut metodo Classico
Etichetta: Don Ferdinando Spumante Mediterraneo dell'Isola di Ponza
Uvaggio: 80% Chardonnay, 20% Roussanne-Marsanne
Invecchiamento: 24 mesi
Affinamento: in bottiglia sui propri lieviti
Colore: paglierino carico tendente al giallo
Profumo: frutto maturo con sentore di crosta di pane
Sapore: di buon nerbo e stoffa, provocazione amarognola
Longevità: 12-24 mesi
Gradi: 13% vol.
Servire a: 8°C
Acidità totale: 6 g/l
Abbinamenti: come aperitivo e a tutto pasto

Nastro d'argento al Forum Spumanti 2008

Azienda agricola Marisa Pouchain Taffuri
via Provinciale per Faicchio 5, 82030
San Lorenzello (Bn) - Tel e Fax 0824 815196
www.vinopouchain.it