L'enologo e agronomo Mario Falcetti (nella foto a sinistra) resta in Franciacorta e si dedicherà alla promozione di una delle più recenti cantine della zona, la Quadra di Cologne (Bs), costituita nel 2003. Dopo l'anticipazione che avevamo dato a luglio del suo abbandono di Contadi Castaldi, che ha diretto a partire Mario Falcettidal '97 facendone l'azienda leader del Satèn, uno dei nomi di maggior rilievo della Fanciacorta ha cambiato squadra e accogliendo l'invito della famiglia Ghezzi è passato come detto a dirigere la Quadra, cantina che ha 42 ettari di proprietà ed è dotata di moderne attrezzature che contribuiscono in modo fondamentale al lavoro di trasformazione della materia prima.

Nell'operazione di riposizionamento della Quadra Mario Falcetti potrà contare anche sul supporto di un partner di rilievo come il gruppo Meregalli che in questi giorni ha cominciato la commercializzazione dei prodotti della cantina, scelta come rappresentanza di punta della zona della Franciacorta da promuovere in Italia e nel mondo. La gamma di Quadra è composta dai Franciacorta Docg Brut Cuvèe Merzeghette, Satén Sodelu, Brut Millesimato e Brut Rosé, oltre che dai fermi Terre di Franciacorta rosso e bianco.


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