Tipologia: Ruchè di Castagnole Monferrato
Etichetta: Bric D'Bianc 2007
Uvaggio: 100% Ruchè
Vinificazione: raccolta manuale in cassetta; fermentazione a temperatura controllata in acciaio per 20 gg
Affinamento: 6 mesi in tini di rovere da 54 hl e 3 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con accentuate sfumature di porpora
Profumo: elegante, floreale con note di frutti di bosco
Sapore: fine, persistente, intenso, complesso e lievemente aromatico
Longevità: fino a 5 anni
Gradi: 14,5% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 5,14 g/l
Abbinamenti: formaggi stagionati, primi piatti e cucina asiatica

OSCAR al 36° CONCORSO ENOLOGICO VINI DOC E DOCG 'PREMIO DOUJA D'OR”

Azienda agricola Luca Ferraris
via Al Castello 14, Castagnole Monferrato (At)
Tel 0141 292202 - Fax 0141 292935
www.lucaferraris.it


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