Calamandrana è un piccolo comune della provincia di Asti, tra Langhe e Monferrato. Qui sorge, grazie all'intervento della famiglia Cusmano, il Relais La Corte (www.cusmano.it ). Un antico cascinale dal tipico modello milanese, che conserva ancora i tratti della sua struttura originaria e ospita al suo interno il confortevole hotel, le nuove cantine e il ristorante dove poter degustare anche i vini. Dai circa 45 ettari di vigneti, dislocati intorno a Nizza, Calamandrana e Canelli, Cusmano sceglie le zone più vocate e le uve top.

L'obiettivo è quello di produrre vini di qualità, mantenendoli il più naturale possibile, attraverso un intervento dell'uomo ridotto allo stretto indispensabile. Tra i vini Doc, 'Esordio” 2007 e 'Lunatico” 2006 rappresentano l'interpretazione che questa azienda ha voluto dare dello Chardonnay piemontese. Il primo con intensi aromi di fiori e frutta bianca; il secondo prevede una permanenza di 12 mesi in barrique e lascia emergere una nota di foglia di pomodoro tipica del Sauvignon, un vitigno la cui aggiunta in piccole dosi nella produzione dello Chardonnay Piemonte Doc è permessa dal disciplinare. Tra i rossi Doc, la Barbera fa da padrona con 'La Birba” 2006 e 'La Grissa” 2006. La prima è una Barbera del Monferrato vinificata solo in acciaio, dai profumi di frutta rossa come la ciliegia. La 'Grissa”, invece, è una Barbera d'Asti affinata in botte, profumata di piccoli frutti rossi. Tutti vini di grande eleganza e dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. Unico neo, sono prodotti solo in qualche migliaio di bottiglie.

l.r.

 

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