Addio disturbi del sonno: arriva il vademecum con tutti gli alimenti per dormire bene

Sono 12 milioni gli italiani che soffrono di disturbi del sonno. Questa volta però lo stress non c'entra: il motivo è da ricercare nell'alimentazione poco corretta. Contro il caldo che "tormenta" le notti estive e impedisce di dormire occorre infatti scegliere a tavola gli alimenti giusti. Pane, pasta e riso ma anche lattuga, radicchio, cipolla, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte fresco caldo e frutta dolce come pesche e nettarine aiutano a rilassare l'organismo e a "catturare" il sonno. Alimenti conditi con molto pepe e sale, ma anche con curry, paprika lo rendono invece difficile. è quanto consiglia la Coldiretti alla luce dell'allarme rosso per il caldo lanciato dalla Protezione civile con soglie di massima allerta nelle quattro città di Trieste, Firenze, Perugia e Civitavecchia.

Sono gli alimenti conditi con molto pepe e sale, ma anche con curry, paprika in abbondanza ed anche patatine in sacchetto, salatini, alimenti in scatola e minestre con dado da cucina – sottolinea la Coldiretti - i veri nemici del riposo che le alte temperature rendono più difficile. Attenzione però anche a caffé, superalcolici e salatini che spesso accompagnano le serate in compagnia nei luoghi di vacanza e anche agli alimenti in scatola che garantiscono praticità ai turisti che non vogliono perdere tempo nella preparazione dei cibi ma che sono considerati a "rischio" per chi vuole trascorrere tranquillamente la notte nelle braccia di Morfeo mentre sono da privilegiare lattuga, radicchio e frutta dolce di stagione. In Italia sono 12 milioni i cittadini che soffrono di disturbi del sonno che in molti casi si accentuano con il caldo estivo e l'alimentazione è in stretto rapporto con il sonno come confermano le indicazioni dell'Associazione italiana di medicina del sonno (Aims): ci si addormenta difficilmente a digiuno o comunque non sazi, ma anche nei casi di eccessi alimentari, in particolare con cibi pesanti o con sostanze eccitanti.

Il vademecum per fare sogni tranquilli
La Coldiretti ha stilato con i suggerimenti della stessa Aims, un vademecum degli alimenti utili per conciliare un buon sonno e di quelli da evitare, soprattutto la sera, come cioccolato, cacao, caffé e the per la presenza della caffeina, oltre ai superalcolici che inducono un sonno di qualità cattiva con risveglio al mattino presto. Innanzitutto a cena è fondamentale evitare cibi con sodio in eccesso per cui vanno banditi alimenti con curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, ma anche patatine in sacchetto, salatini e piatti nei quali sia stato utilizzato dado da cucina. Anche gli alimenti in scatola per l'eccesso di sodio e di conservanti sono da tenere lontani.
Esistono invece cibi - evidenzia il vademecum Coldiretti-Aims - che aiutano a rilassarsi: innanzitutto pasta, riso, orzo, pane e tutti quelli che contengono un aminoacido, il triptofano, che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento. Via libera nella dieta serale anche a legumi, uova bollite, carne, pesce, formaggi freschi e yogurt. La serotonina aumenta con il consumo di alimenti con zuccheri semplici come la frutta dolce di stagione mentre tra le verdure al primo posto la lattuga seguita da radicchio, cipolla e aglio, perché le loro spiccate proprietà sedative conciliano il sonno. Infine, un bicchiere di latte fresco caldo, giusto prima di andare a letto, che oltre a diminuire l'acidità gastrica che può interrompere il sonno, fa entrare in circolo durante la digestione elementi che favoriscono una buona dormita. Infine - conclude la Coldiretti - un buon dolcetto ricco di carboidrati semplici ha un'azione antistress, così come infusi e tisane dolcificati con miele che creano un'atmosfera di relax e di piacere che distende la mente.

Articolo correlato:
Arriva il menu "Dormiresano" per 12 milioni di insonni