Ingredienti (per una persona): qualche fagiolino extra fine (in scatola, cotti o surgelati), 3 o 4 asparagi in scatola o freschi, 1 cucchiaio di piselli, 1 cucchiaio di ricotta, sale

Preparazione: tagliare i fagiolini e gli asparagi a pezzetti di 1 cm circa, mescolare e aggiungere i piselli. Condire il tutto con la ricotta leggermente salata.


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