Ingredienti (per 4 persone): 500 g di fragole, 60 g di mascarpone, 20 g di fruttosio, 4 cucchiaini di succo di limone

Preparazione: lavare rapidamente le fragole, privarle dei piccioli e tagliarle in quattro parti. Montare il mascarpone. Cospargere con il fruttosio 4 ciotole strette e alte, aggiungere le fragole, bagnare con il succo di limone e coprire con il mascarpone. Cuocere qualche minuto sotto il grill.


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