Ricetta del cocktail presentato dal barman Aibes Giovanni Somma (Campania), 1° classificato nella categoria Consiglieri al Challenge on ice 2011, svoltosi a Courmayeur presso il Gran hotel Royal e Golf.

1,0 cl Gancia - Bols Vanilla
1,0 cl Fabbri 1905 - Topping Nocciola
1,0 cl Fabbri 1905 - Dulche de Leche
0,5 cl Diageo - Baileys
3,5 cl meringa
Ceado - Mixer elettrico
babà e amarene Fabbri 1905 - granella di nocciola - filetti di mandorla
Paşabahçe Dante - cocktail 220 cc