Friedr. Dick, passione per la qualità degli strumenti da taglio

La serie Red Spirit è chiaramente ispirata all’artigianato asiatico, realizzata con precisione tedesca secondo il tradizionale metodo di produzione e impiegando le più moderne tecniche di fabbricazione. Ispirandosi a questa tradizione, Friedr. Dick ha creato per la sua serie di coltelli Red Spirit un manico arrotondato di colore rosso. Nei Paesi asiatici come la Mongolia, la Cina e la Corea del Sud, il rosso rappresenta il progresso, la fortuna, il benessere e il calore. In Europa il colore rosso simboleggia, tra l’altro, concetti come la vivacità, il fuoco, il calore, la sensualità, l’amore e la passione. Proprio gli ingredienti giusti per cucinare ai più alti livelli.

Lame per tagli perfetti

I coltelli Red Spirit sono stati creati per tagliare alla perfezione, senza nessun compromesso. Le lame hanno una linea snella e slanciata. Inoltre il filo è sottoposto a lucidatura. I coltelli Red Spirit sono facili da controllare e realizzano un taglio preciso e pulito. Gli alimenti non vengono schiacciati né frantumati e mantengono così il loro prezioso aroma originale. Il manico rotondo ed elegante, dalla linea tipicamente asiatica, si adatta perfettamente al palmo della mano e risponde perfettamente alle esigenze ergonomiche sia degli chef professionisti sia dei cuochi per hobby più ambiziosi. Un vantaggio particolarmente importante in caso di utilizzo frequente.

Una gamma ampia e completa

Sono disponibili ben 16 diverse tipologie di coltello: dal semplice spelucchino da 7 cm fino al prestigioso Ajax da 20 cm (vincitore di numerosi riconoscimenti a livello internazionale), passando per alcuni “gioiellini” tipicamente asiatici come la mannaretta “Cinese”, il coltello chiamato “Usuba”, il coltello “Tanto” e il particolarissimo “Hektor”. Insomma, una linea tutta da scoprire! Oltre ai coltelli, nella stessa serie, troviamo anche un formidabile acciaino, un forchettone per le carni e una serie di foderi di protezione per preservare al meglio il filo della lama.

Non possiamo dimenticare però altre linee come la classica Premier Plus: una serie di coltelli forgiati con manico nero e rivetti passanti. E poi ancora una delle linee più ricercate e prestigiose: la serie 1905, unica nella forma e nella realizzazione del manico oltre che nella solidità e nella composizione della lega con la quale viene realizzata.

Strumenti non solo per i cuochi, ma anche per macellerie e gastronomie

Oltre a tutte queste serie dedicate al mondo della cucina, non dobbiamo però dimenticare che Friedr. Dick è anche leader mondiale nella produzione di coltelli e attrezzature specifici per macellerie e gastronomie. Come non citare, ad esempio, la vastissima proposta di acciaini di altissima qualità tutti Made in Germany.

Friedr. Dick è l’unico produttore al mondo ad offrire un programma completo di coltelli, acciaini ed attrezzi per la lavorazione delle carni e la ristorazione, nonché insaccatrici, affilatrici e strumenti per la pulizia dei coltelli. La lunga tradizione ed esperienza nella realizzazione di prodotti per cuochi e macellai permette uno sviluppo continuo di novità. Desideri dei clienti, suggerimenti dettati dall’esperienza pratica e idee nuove vengono tutti trasformati in prodotti di alta qualità per l’utilizzo professionale e casalingo.

Friedr. Dick è presente in tutti i Paesi del mondo con distributori e partner commerciali qualificati. Ma i progetti della Friedr. Dick non si fermano mai! A breve, infatti, verranno introdotte ulteriori novità che amplieranno ancor di più la già ampia offerta di prodotti presenti a catalogo.

Per informazioni: www.dick.de/it