Nuovo successo per la Vegetarian Challenge, la competizione che ogni mese vede chef da tutto il mondo competere con ricette che promuovono la cucina salutare: nel mese di novembre hanno partecipato in 280 per un totale di 1650 contenuti caricati nel gruppo Facebook ‘IDS Vegetariani’. Per l’Italia, nella categoria foto, ha vinto Flavio Bardelli con la ricetta “cacio” e pepe. Questo mese hanno partecipato anche chef proveniente dalla Romania e dalla Grecia.

Il piatto di Michela Onnis: Crema di zucca gialla e carote, pesto di cavolo nero, cannellini alla salvia, spaghettini cinesi di riso colorati con succo di barbabietola - Vegetarian Challenge di novembre: per l'Italia vince Flavio Bardelli
Il piatto di Michela Onnis: Crema di zucca gialla e carote, pesto di cavolo nero, cannellini alla salvia, spaghettini cinesi di riso colorati con succo di barbabietola

Continua a crescere dunque la sfida organizzata, tra gli altri, dallo chef Paolo Baratella, amministratore del gruppo e coordinatore della Vegetarian Challenge (recentemente vincitore del contest mondiale Chefs Bench) e dal presidente dell'Italian Dining Summit, Armando Cristofori. Proprio Baratella invita i lettori a unirsi al gruppo Ids Vegetariani per partecipare alla sfida e invitare di i propri amici a votare.

I risultati passati della Vegetarian Challenge:

Classifica di novembre

Categoria Foto
Italia
- Oro: Flavio Bardelli
Bangladesh
- Oro: Shaheda Yesmin
Grecia
- Oro: Vasilis Papikinos
Indonesia
- Oro: Ayu Setiawati
Macedonia
- Oro: Suzanna Trajkovska
Marocco
- Oro: Fatna Es-sahibi
Romania
- Oro: Dragosh Focica
Stati Uniti D’America
- Oro: Rokstar Chef Veevee Henry
Italia
- Riconoscimento speciale: Michela Onnis

Categoria Video
Italia
- Oro: Caterina Sansica