Nuovo tavolo di comando (e dimagrito da 5 a 3 posti) per Milano Ristorazione. Il sindaco Giuliano Pisapia ha infatti nominato (pare senza consultazione con la giunta) il nuovo Consiglio di amministrazione della società che prepara i pasti delle scuole milanesi indicando come presidente Gabriella Iacono, 54 anni, già manager della ristorazione collettiva come 'quality and food safety manager” per Gemeaz Cusin Spa, incarico che ha lasciato oggi.

Gli altri due consiglieri sono Claudia Sorlini, 68 anni, docente di Microbiologia agraria alla Statale, nonché componente del Comitato scientifico di Expo 2015, e il dietologo Alfredo Vanotti, 61 anni, la cui candidatura era stata sostenuta dal leghista Matteo Salvini.

Nomine ineccepibili per la qualità dei nuovi consiglieri (chiamati a raddrizzare una situazione disastrosa), ma che lasciano un po' di amaro in bocca perché Pisapia ha rinunciato a dare un segnale di novità e discontinuità vera scegliendo fra i consiglieri almeno un cuoco o un ristoratore. Una scivolata di stile che rischia di creare incomprensioni con un comparto che col Comune non può non avviare nuove relazioni dopo il fallimentare consociativismo della precedente Giunta, che privilegiava gli interessi dei locali notturni o di quelli legati alla movida.


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