Si è conclusa con la vittoria di Orazio Saretto (nella foto il secondo da sinistra) la finale bresciana dell'ottava edizione del Campionato italiano baristi caffetteria. All'interno dello stand di Trismoka allestito in occasione della ventinovesima edizione di Aliment, in quel di Montichiari, i cinque finalisti si sono sfidati, nei 15 minuti messi a loro disposizione, con un espresso, un cappuccino e un cocktail a base di caffè.

Sul podio anche Laura Martinelli (nella foto l'ultima a destra) di Paratico (seconda classificata con 498 punti) e Simona Rey (nella foto la prima a sinistra) di Desenzano del Garda (terza classificata con 481,5 punti). A seguire Claudia Plebani del Cfp di Clusane (468,5 punti) e il campione uscente Giuseppe Manzoni di Borno (350,5 punti). A premiare i finalisti, oltre al patron di Trismoka Gino Uberti e l'amministratore Paolo Uberti, sono intervenuti l'assessore provinciale alla Pubblica istruzione Gian Paolo Mantelli e l'assessore provinciale al Turismo Riccardo Minini. Entrambi gli assessori hanno espresso profondo orgoglio per l'intensa attività svolta dai centri di formazione professionale che a Brescia 'sfornano” professionisti in grado di competere a testa alta.

Orazio Saretto, docente desenzanese che ha guadagnato il primo posto con 525 punti, passerà di diritto alla finale nazionale (Cibc) 2009 che dovrebbe svolgersi a ottobre a Milano.

Ezio Zigliani


Articolo correlato:
Il meglio dell'agroalimentare bresciano premiato ad Aliment