Sarà un'edizione di Aliment&Attrezzature all'insegna del rinnovamento quella in programma dal 22 al 25 febbraio al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Bs). A tenere banco, infatti, sarà l'esordio di 'Food&Service”, un nuovo percorso interamente dedicato alle realtà produttive del food service. «è la novità più importante del 2009, la nostra risposta alle sollecitazioni del comitato promotore», spiega Carlo Miotto, presidente di Staff Service. «Food&Service è un marchio che identifica al meglio un mercato articolato e in forte crescita. Pensiamo al circuito della ristorazione, dei bar e delle caffetterie e a tutte le aziende collegate, realtà che oggi offrono un servizio vario e di altissimo livello, con una preparazione professionale specifica». Quello alimentare è un settore in forte trasformazione. Nel contempo, l'industria e la rete di esercizi si adeguano alle nuove abitudini dei consumatori.

«Con Food&Service offriremo un percorso appositamente studiato per gli operatori specializzati», spiega Oscar Momi, uno degli ideatori del progetto. «La fiera si posiziona in un crocevia strategico, con tante realtà produttive di livello e con il richiamo turistico del Lago di Garda. Offriamo una vetrina specializzata, un punto d'incontro per tutti gli operatori che cercano il contatto diretto con un mercato potenziale unico nel suo genere».

La 22a edizione di Aliment&Attrezzature - Food&Service, dunque, si preannuncia ricca di eventi di rilievo, studiati per venire incontro alle esigenze degli operatori di settore e per accontentare la curiosità del vasto pubblico di intenditori e appassionati. è il caso di un evento particolare che, all'interno della rassegna, punterà i riflettori su alcuni autentici oggetti da collezione. Si tratta di una mostra interamente dedicata alle affettatrici Berkel, con un'esposizione di pezzi unici.

Dal 22 al 25 febbraio, dunque, Aliment&Attrezzature si ripresenta all'insegna della specializzazione, con un'offerta più articolata e completa, che spazia dall'alimentare alle attrezzature professionali per la ristorazione. «Abbiamo puntato su un cambio di marcia», conclude Miotto. «Siamo certi che, in una realtà ricettiva come la nostra, un percorso come questo sia la risposta migliore alle nuove esigenze degli espositori».


Orari di apertura e informazioni

Centro Fiera del Garda
Via Brescia 129, Montichiari (Bs)
Tel 030 961148
www.aliment.it

• Giorni: dal 22 al 25 febbraio
• Orario: 10.00 - 19.00
• Ingresso: 10 euro
• Per informazioni:
Staff Service
Tel 030 9981132
info@staffservice.it
www.staffservice.it


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