San Valentino per tutte le tasche. Il menu ideale si gusta al Penna d'oca
Ha riaperto oggi, martedì 1° febbraio, dopo le ferie, il ristorante La Penna d'oca di Roma con tante proposte gastronomiche e una per San Valentino che farà innamorare i suoi clienti. Il menu è stato creato ad hoc dal bravo cuoco Emanuele Maggio. Atmosfera, luci soffuse e musica sono assicurate
Il ristorante La Penna d'Oca a Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo e gestito da due anni dalla tenace e intraprendente Roberta Tinti, che ha lavorato per anni nella produzione cinematografica, è diventato un valido indirizzo alternativo della zona. Segnalato con ottime recensioni nelle Guide gastronomiche più autorevoli, tra cui Gambero Rosso, L'Espresso, Touring Club, Bibenda, La Repubblica eccetera, la Penna d'Oca è un ristorante dall'ambiente raffinato, intimo, accogliente e romantico, che offre proposte differenziate di piatti realizzati con materie prime di indiscussa qualità, puntando su un buon rapporto qualità-prezzo.Ai fornelli Emanuele Maggio, bravo e ambizioso chef romano che proviene da esperienze come al Caffè Bernini e Lo Stil Novo a Roma, è diventato un nome di richiamo per i golosi capitolini e non solo. Recentemente ristrutturato e arredato con gusto, alla Penna d'Oca tutti i dettagli sono curati nei minimi particolari con arredi dai toni morbidi e caldi.
Ideale per una cenetta romantica ma anche per una pausa veloce allora di pranzo, i tavoli ben apparecchiati a lume di candela, luci soffuse, e musica di sottofondo. Il ristorante di circa 34 coperti dispone anche di alcuni tavoli nello spazio esterno per la bella stagione. Qui ci si può accomodare in un intimo ed accogliente dehor circondato da una siepe ben curata e allestito con tavoli e sedie in sintonia con l'interno e degustare i piatti in una delle strade pi antiche di Roma, nella centralissima via della Penna.
La cucina di stampo mediterraneo propone principalmente piatti di pesce, uno spazio è riservato anche alla tradizione romana e agli amanti del vegetariano; sono disponibili anche piatti per celiaci. Tra le migliori specialità di pesce, Millefoglie di rombo con bufala, pomodori secchi, basilico, patate confit e vellutata di piselli, e Coda di rospo in crosta di pane con peperoni arrostiti, salsa di patate e rosmarino. Nel menu della tradizione romana Spaghetti cacio e pepe, e Coda alla vaccinara e cacao. Nella carta è presente anche uninteressante e ben assortita degustazione di formaggi e salumi di nicchia. La Carta dei vini, ben equilibrata, annovera 150 etichette di vini, champagne e spumanti. Accanto a questa una piccola ma interessante lista di birre artigianali.
Aperto anche a pranzo La Penna dOca propone, insieme al menu serale, la carta dei panini gourmet dal lunedì al sabato: otto sfiziosissimi panini dautore realizzati con estro creativo dal bravo chef Emanuele Maggio, realizzati con pane artigianale al sesamo e farciti con le pi svariate delizie nostrane e di stagione, in abbinamento a patatine chips e insalatina.
Un piatto veloce, semplice ma sostanzioso, a soli 10 euro a persona escluso le bevande, per chi ama la leggerezza ma non vuole rinunciare alla qualità al gusto. Ce n'è per tutti i gusti: al pesce, alla carne, vegetariano e due rigorosamente della tradizione romana.Da quello al calamaro grigliato e vellutata di piselli con pomodori secchi e olive taggiasche, al panino con coscio di maialino al latte cotto a bassa temperatura, farcito con puntarelle alla romana e salsa alle alici. E ancora al trionfo di verdure di stagione grigliate e ai carciofi alla romana con grana e zabaione salato.E dalla tradizione romana si può scegliere tra un panino alla crema di ceci, carpaccio di baccalà al rosmarino e quello alla salsa cacio e pepe e trippa alla romana. In abbinamento ai panini gourmet sarà presente anche un'attenta e intelligente proposta di birre e vini al bicchiere.
Il ristorante inoltre è disponibile anche in esclusiva per feste private con menu realizzati ad hoc per loccasione a partire da 45 euro a persona escluso i vini.
Menu afrodisiaco e atmosfera romantica
Per la festa dedicata agli innamorati, il ristorante La Penna d'Oca di Roma propone un menu a lume di candela molto accattivante per fare breccia nel cuore dei golosi della capitale. Il menu è stato creato ad hoc dal bravo chef Emanuele Maggio, recensito dalle testate pi prestigiose del settore. Il ristorante è ideale per una cenetta romantica con tavoli dagli eleganti mise en place, luci soffuse, musica di sottofondo e servizio attento e cordiale. Un tempio del gusto intimo e accogliente per trascorrere una serata veramente indimenticabile.
Il prezzo? 50 euro a persona, bevande a parte, e un omaggio per la coppia.
Menu:
Benvenuto dello chef e calice di bollicine
Carpaccio di dentice con insalatina di zucchine, menta e citronette alle rose
Fiori di zucca ripieni ricotta su carpaccio di asparagi e guanciale croccante
Risotto allo champagne con ostriche in tempura ed erbe fini
Crostacei scottati con insalatina tiepida invernale e salsa alle vongole
Tortino al cioccolato con cuore allolio doliva e salsa al frutto della passione
La Penna d'Oca Roma
via della Penna, 53
Tel 06 3202898
Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni (chiuso solo il martedì pranzo)
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