Il nuovo locale della catena di osterie monomarca Pane Vino e San Daniele è situato in via Altinate, centrale ed elegante strada del centro di Padova ornata da palazzi quattro-cinquecenteschi ed è collocato nell'edificio storico del palazzo San Gaetano, in prossimità della chiesa di San Gaetano. Il prestigioso palazzo dove si trova è stato costruito alla fine del Cinquecento da Vincenzo Scamozzi, architetto e scenografo italiano del Rinascimento e inizialmente era stato adibito a convento dei teatini. Successivamente diventato proprietà del Comune di Padova che lo aveva trasformato in Palazzo di Giustizia fino al 1920, è stato poi gravemente danneggiato da un incendio e poi restaurato fino ad avere l'aspetto attuale.

L'interno del locale si estende su un unico piano coprendo una superficie complessiva di ben 380 mq, più un'area adiacente coperta con giardino da 60 mq e ha una capienza totale di 150 posti. L'interno della struttura si sviluppa in tre aree diverse: un'ampia sala per gli ospiti che vogliono degustare uno spuntino, una sala più piccola di 50 posti dedicata a chi vuole festeggiare un evento speciale e un angolo specifico dove si possono acquistare prodotti della linea Pane Vino e San Daniele come i tagliolini, gli strucchi o l'olio d'oliva. Inoltre per la prima volta, si potranno anche acquistare libri d'arte ed enogastronomici.

L'ambiente è caldo e accogliente, caratterizzato dall'arredamento moderno e funzionale come quello che contraddistingue tutti i ristoranti Pane Vino e San Daniele. Una soluzione giovane e attuale, in cui il servizio è veloce e informale e i prodotti sono freschi e di altissima qualità, accuratamente selezionati e provenienti dai produttori, senza intermediazioni.

Il menu è composto da piatti a base di cibi tradizionali e specialità locali come il prosciutto crudo di San Daniele. Si possono degustare taglieri di salumi e formaggi accompagnati da focaccia, grissini o pani speciali, leggeri piatti unici oppure succulenti primi e secondi, caldi o freddi. Specialità da segnalare sono il tagliere con arancia, cioccolato e prosciutto crudo e quello con fragole e crudo e un assortimento di fiochi di latte. Tutti i piatti sono serviti accompagnati da un ampio assortimento di prestigiosi vini provenienti dai vigneti Fantinel, come i rossi del Collio, il Pinot grigio, i Sauvignon, il Tocai friulano, i Merlot, i Cabernet, la Roncaia e lo Zuccolo.


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