La Borsa della spesa del 5 marzo. Parte in anticipo la stagione di fave e asparagi

Frutta e ortaggi protagonisti della rilevazione effettuata da Bmti (Borsa merci telematica italiana) relativa alla settimana del 5 marzo. La "Borsa della spesa" è il servizio offerto ai consumatori dalla società del Sistema camerale italiano per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica. Obiettivo, favorire un acquisto consapevole.


I dati della settimana
Secondo Bmti, la prima settimana di marzo porta delle novità positive in termini di prezzi all'ingrosso per i limoni siciliani che, a differenza dello stesso periodo dello scorso anno, registrano prezzi inferiori. Nel frattempo, si avvicina il termine della campagna dei mandarini italiani (con relativi cali di presenza progressivi sui banchi alimentari). Contestualmente, inizia a piccoli passi la stagione delle fragole con l'arrivo della varietà Sabrosa e il leggere calo dei prezzi. Passando agli ortaggi, come nella passata settimana, i carciofi mostrano prezzi stabili e una qualità in aumento grazie all'alleggerimento dei danni da gelata. E sempre per il clima mite, che favorisce le colture, è stata anticipata la campagna delle fave siciliane e degli asparagi campani.