L'Istituto Mediterraneo di Certificazione (Imc) è un'azienda privata autorizzata e accreditata  a livello internazionale per lo svolgimento di attività di certificazione nei settori dell'agricoltura, l'agroalimentare e la ristorazione. Fondato nel 1995 a Senigallia (An), dove si trova la Direzione Generale, nel corso degli anni, perseguendo una strategia di sviluppo e di partenariato concentrata nell'area Mediterranea, Imc ha esteso i servizi di certificazione a tutte le regioni italiane e quindi ai vari Paesi dell'area. 

Nel 2011, Imc ha inaugurato a Brescia l'apertura di una nuova unità operativa specializzata nella certificazione dei vini e delle produzioni agro-alimentari di qualità, funzionale al potenziamento dei servizi di certificazione per le imprese agricole, agro-alimentari, della ristorazione e del turismo che operano nelle regioni del Nord Italia.

«Vogliamo contribuire a far emergere il valore dell'impresa che produce il cibo di cui tutti ci nutriamo e che tutti noi consumatori pensiamo debba essere buono, sano e giusto - dice Remo Ciucciomei di recente nominato amministratore unico dell'Istituto – iniziando dalla valorizzazione della scelta di trasparenza verso il consumatore compiuto ogni giorno dalle aziende agricole e agro-alimentare certificate, aziende che noi definiamo 'aperte” e quindi potenzialmente più attente alla sintonizzazione con le istanze dei consumatori in quanto cittadini ed esseri umani».

Oggi Imc offre servizi di certificazione specializzati per le imprese che operano nel settore agricolo, agro-alimentare, della ristorazione, dell'ospitalità e del turismo. Le certificazioni rilasciate sono quelle dell'Agricoltura e Acquacoltura Biologica, delle Denominazioni di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta, delle Denominazioni di Origine per i vini di qualità, dei vini varietali, le certificazioni volontarie come le certificazioni ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000 e ISO 22005 Rintracciabilità di filiera, GlobalGap e la certificazione per la ristorazione di qualità "Conosci il tuo Pasto".

Presenti a TuttoFood 2011 – Pad 13 Posto H02


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