Ma è una trattoria o un agriturismo? Casi come questi ve ne sono parecchi in Lombardia dove i regolamenti sull'agriturismo dovrebbero impedire queste ambiguità. Riportiamo da Ruralpini.it.

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Trattoria, braceria o agriturismo? Qualcosa non va. Una foto che si commenta da sola. Siamo in provincia di Bergamo su una strada statale molto frequentata. L'insegna negli anni è cambiata ma la sostanza è sempre quella. Una palese incongruenza con i regolamenti regionali sull'esercizio dell'agriturismo che prevedono come la denominazione agriturismo debba essere esclusiva e non può accompagnarsi a 'pizzeria”,  'ristorante” ecc.

Per il semplice fatto che quelli sono esercizi pubblici con altro regime fiscale e autorizzativo. Se questo esercizio è una trattoria non può esercitare l'agriturismo, se è un agriturismo non può chiamarsi trattoria. Morale: i ristoratori si sentono presi in giro e si conferma che in Italia i regolamenti sono spesso carta straccia.

Michele Corti
www.ruralpini.it
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