Seicentoquarantotto tonnellate di cibi scaduti, quanto basta per sfamare una città di 400mila abitanti a pranzo e a cena, con scelta di secondi tra carne, pesce e formaggi. è questo il risultato dell'operazione "cibo sicuro-estate 2009" condotta dai Carabinieri dei Nas che oggi, assieme al sottosegretario al ministero della Salute, Francesca Martini, hanno illustrato i contenuti dell'operazione.

Tra i luoghi in cui sono stati effettuati i sequestri vi sono caseifici, supermercati, ristoranti nostrani e ristoranti etnici, pescherie e posti di ristoro. In tutto 95 strutture, per 108.803 confezioni e un peso totale di 648 tonnellate. Di cui: 204 tonnellate di pasta, pane e riso; 88 tonnellate di carne; 8,7 tonnellate di pesce; 40mila uova; 106 tonnellate di formaggi; 26mila litri di latte; 73mila litri di acqua ed altre bevande; 99mila litri di vino. Il tutto per un valore complessivo di 3,7 milioni di euro.

Tra gli alimenti sottratti al consumo vi sono 381 tonnellate di alimenti scaduti o in cattivo stato di conservazione, 5 tonnellate di sostanze sofisticanti, 162 tonnellate di alimenti con falsa etichettatura o con mancanza dei requisiti previsti dalla legge. L'operazione è stata condotta dai gruppi Tutela della salute di Milano, di Roma e di Napoli che hanno operato, rispettivamente, nel nord, nel centro e nel sud d'Italia.

In particolare, nel capoluogo lombardo sono state sequestrate 4,5 tonnellate di prodotti caseari scaduti o rilavorati; a Torino 18.500 confezioni di pane di segale contenente un additivo vietato; a Trento 10 tonnellate di carne mal conservata mentre a Treviso 40mila uova che presentavano etichettature irregolari. La Capitale si è distinta invece per i sequestri di pesce: 4,2 tonnellate totali. Non manca poi l'acqua: 5.200 litri ne sono stati sequestrati a Bologna, perché mal conservata in bottiglie di plastica. Per quanto riguarda il sud, 6 tonnellate di carne e pesce scaduto o mal conservato sono state sequestrate a Napoli; 18,5 tonnellate di latte e formaggi sono state sequestrate a Caserta; 14.600 litri di acqua sequestrati invece a Palermo. Infine i dolci: 1,5 tonnellate sequestrate a Lecce.

Fonte: Agi


Articolo correlato:
Frodi a tavola, sequestrate mozzarelle sbiancate e grana lavato