Dall'inizio di settembre ad oggi sono state effettuate circa 2mila ispezioni di ristoranti, depositi alimentari, esercizi commerciali e laboratori di produzione, a seguito dei quali sono stati apposti i sigilli a 40 strutture non in regola, perché "gestite in assenza di autorizzazione e-o in carenti condizioni igienico-sanitarie".

Lo sottolinea una nota dei Nas dei Carabinieri, operanti nell'area centro-settentrionale della penisola e in Sardegna, che spiega come queste operazioni a tutela della sicurezza alimentare dei cittadini si muova nel prosieguo dell'operazione "Cibo sicuro-estate 2009".

I controlli - spiegano i Nas - hanno permesso di sequestrare comlessivamente oltre 350 tonnellate di alimenti non idonei al consumo umano perché in cattivo stato di conservazione e-o con il termine minimo di conservazione scaduto, di accertare più di 1000 infrazioni penali e amministrative e di denunciare in stato di libertà 560 persone.

In particolare il Nas di Bologna nel settore avicoo ha sequestrato 208mila uova detenute in promiscuità con altre contaminate da salmonella. Il Nas di Parma nel settore lattiero-caseario ha sequestrato 12 forme di formaggio destinato a diventare Parmigiano Reggiano, rinvenute in cattivo stato di conservazione e con morsi di ratto.

Il Nas di Firenze, presso un deposito abusivo di alimenti etnici, ha sequestrato 36mila uova cinesi denominati "dei cent'anni", nonche' 5 tonnellate di prodotti alimentari detenuti in cattivo stato di conservazione, invasi di roditori ed illecitamente importati dalla cina per la commercializzazione in Italia.


Fonte: Agi


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