Dopo l'anticipazione nelle scorse settimane da parte di "Italia  aTavola" trova conferma ufficiale l'acquisto da parte di Fiera Milano di alcune testate di settore della società Edizioni Specializzate Spa, che è la "newco" divenuta titolare dei rami di azienda relativi alle testate Mixer, Beverage & Grocery e Night Life, nonchè ai contratti per l'edizione di Gbi - Grossisti Bevande Italia e di alcuni "House Organ" di primarie società. Come preannunciato sul nostro portale lo scorso maggio con l'operazione odierna si completa l'acquisizione e se ne conoscono ora i dettagli economici.

L'operazione - informa una nota - consente a Fiera Milano di crescere come editore di stampa specializzata, rafforzandosi in aree che il Gruppo gia' presidia con importanti manifestazioni. In particolare, le pubblicazioni acquisite sono rivolte al trade dei settori "hotellerie-restauration-catering" (Horeca), e sono funzionali a due mostre organizzate da Fiera Milano: Host, leader internazionale nel comparto dell'ospitalita' professionale, e Tuttofood, nell'agroalimentare. Il corrispettivo per l'acquisizione è stato suddiviso in una quota a pronti di 7 milioni di euro e in tre quote a termine, da calcolarsi sulla base del Mol conseguito negli anni 2008, 2009 e 2010. Le riviste del gruppo E.S., nato nel 1971 e di cui Mixer - lanciata nel 1987 - è la principale testata, hanno complessivamente realizzato nel 2007 un fatturato di circa 4,9 milioni e un Mol superiore a 1,4 milioni.

Al termine di questa operazione non si può non ribadire come, progressivamente, la stampa specializzata di settore (di cui "Italia a tavola" fa parte) stia perdendo la sua indipendenza, concentrandosi in grossi gruppi editoriali che non svolgono l'attività editoriale in via primaria, quali appunto la stessa Fiera Milano.