Sarà Lugano a ospitare la prima edizione elvetica di Eurochocolate dal 26 al 29 marzo. La festa del cioccolato più importante d'Italia e la più nota in Europa sbarca, dunque, in Svizzera, dove il cioccolato è un simbolo. Laboratori, degustazioni e spettacoli per una 4 giorni sul "cibo degli Dei"

Sarà Lugano ad ospitare la prima edizione elvetica di Eurochocolate dal 26 al 29 marzo. La festa del cioccolato più importante d'Italia e la più nota in Europa sbarca, dunque, in Svizzera, dove il 'cibo degli Dei” non è solo tassello fondamentale della tradizione nazionale, ma è da sempre considerato, anche in Ticino, uno dei simboli dello Swissness più conosciuti al mondo.
Con un consumo medio pro-capite di 12,3 chilogrammi, gli Svizzeri sono infatti i più grandi consumatori al mondo di cioccolato. Non potrebbe essere altrimenti, se si considera che il fiore all'occhiello dell'industria dolciaria nazionale, con una produzione di circa 180mila tonnellate all'anno, è proprio il cioccolato.  
L'evento sarà organizzato in partnership dallo staff di Eurochocolate e dall'agenzia Isicom Sa di Lugano, con il patrocinio della città di Lugano, di Lugano Turismo, GastroTicino, Hotelleriesuisse Ticino e dell'Accademia italiana della cucina e seguirà l'ormai consolidato format che contraddistingue ogni edizione di Eurochocolate nata 15 anni fa a Perugia.

Mostre, laboratori didattici per adulti, ragazzi e bambini, degustazioni guidate, spettacoli e divertenti animazioni faranno da cornice al Chocolate Show, il grande e dolcissimo bazar allestito in Piazza Manzoni dove il cioccolato svizzero sarà l'indiscusso protagonista con un focus significativo sulla produzione locale.
Tutti i golosi giunti a Lugano saranno deliziati al Caffé Olimpia in Piazza Riforma con una serie di prelibate degustazioni: GastroTicino presenta Cioccolato, Sale e Vino speciali abbinamenti con il cioccolato. I cioccolatieri ticinesi propongono invece Perle di cioccolato e Strange Chocolate, per un'esperienza sensoriale tra gusti esotici. Maître in cucina offre invece delle crêpes preparate da Amira, mentre l'Association suisse des sommeliers professionnels propone golosi abbinamenti di cioccolato con i vini ticinesi. Infine, la Dolceria Scivoletto organizza degli appuntamenti per far conoscere da vicino il cioccolato modicano. Non mancherà neanche la possibilità di degustare originali e ricercati menu tutto cacao proposti dai bar e i ristoranti locali.

La scelta di Lugano come sede della prima edizione svizzera di Eurochocolate si deve non solo al fatto che il Ticino è baricentrico rispetto ai poli produttivi più importanti del cioccolato in Svizzera, ma soprattutto perchè è qui che sono nate alcune delle più importanti realtà produttive del territorio elvetico. Non dimentichiamo, infatti, che si deve anche ai grandi cioccolatieri ticinesi, e in particolare bleniesi, la straordinaria fama della Svizzera come patria del cioccolato. Ed è proprio per conoscere meglio questa realtà che Chocolat Alprose apre le porte del suo storico Shoko Land Museum ai visitatori e Chocolat Stella porta in piazza Manzoni l'arte dei suoi Maestri Cioccolatieri che realizzeranno produzioni con decorazioni live rigorosamente al cioccolato.

Percorsi per i più piccoli
Per i bambini Eurochocolate Swiss propone il percorso Children chocolate, realizzato all'interno del Choco battello, attraccato al Molo di Piazza Manzoni. Qui i più piccoli potranno imparare a conoscere come il cacao diventa cioccolato con i corsi Abc del Cioccolato ed Equoscuola, nonché con il percorso ludico-didattico Nanauà per le vie del cacao che ne illustra la filiera produttiva. Attesi anche  gli appuntamenti con l'esclusiva Choco SPA, l'area benessere con trattamenti al cioccolato che si svolgerà presso il Beauty Source Wellness di Lugano, e Chocofamous, l'area in Piazza Cioccaro, dove poter lasciare la propria impronta di cioccolato come dei veri golosi famosi accompagnati dalla mascotte di Eurochocolate, Mario il Muratore.

Cioccolata con l'autore
Da non perdere l'appuntamento con Cioccolata con l'autore, la rassegna letteraria firmata da Todaro Editore, in cui scrittori di libri gialli presenteranno al pubblico le loro ultime opere, accompagnati da una buona tazza di cioccolata. Venerdì 27 si parte con Franco Foschi che parlerà del suo 'Libertà di paura”, presentato da Ambretta Sampietro, redattrice di MilanoNera. Sabato 28 si prosegue quindi con 'Silenziosi nella notte” il libro scritto da Antonio Zamberletti e introdotto dall'inviato speciale per la Televisione Svizzera, Claudio Moschin. Ultimo incontro con Cioccolata con l'autore sarà infine domenica 29 in compagnia di Eugenio Tornaghi e Fabrizio Canciani autori di 'Delitti di vino”, un altro giallo, questa volta presentato da Tecla Dozio, nome leggendario nel mondo del Mistery. Tutti gli appuntamenti si svolgeranno all'interno del Choco Battello.


Mostra d'arte
A celebrare la Pasqua ormai prossima, la Mostra di incarti pasquali composta da oltre 130 pezzi provenienti dalla collezione privata Kramsky, esempio di come si sono evoluti i cartigli del cioccolato nel corso del tempo. Ad affiancarla, sempre nel Choco Battello, ci saranno anche Play Chocolate, la mostra di design creativo applicato al cioccolato, in collaborazione con i noti designer Matteo Ragni e Giulio Iacchetti e la Mostra I villaggi del Cacao reportage fotografico a cura di Andrea Di Martino che fissa gli istanti di vita nelle piantagioni di Paria in Venezuela.

Il gemellaggio con l'Umbria
Eurochocolate Swiss avrà, dunque, il compito di promuovere la cultura del cioccolato svizzero ed il suo territorio con l'obiettivo di consolidare questo appuntamento pre pasquale nel corso degli anni, così come è già avvenuto in Italia, a Perugia, dove l'evento richiama ogni anno circa un milione di visitatori.
In questa occasione Eurochocolate si fa promotore di un ideale gemellaggio tra il territorio svizzero e le bellezze dell'Umbria grazie anche al supporto dell' Azienda di promozione turistica dell'Umbria che ha scelto di essere presente all'evento per promuovere l'intera Regione dell'Umbria, il cuore verde d'Italia, contraccambiando così la promozione della Svizzera - e di Lugano in particolare - realizzata a Perugia in occasione della passata edizione di Eurochocolate.
A simboleggiare la kermesse, oltre all'immancabile bandiera svizzera, un'immagine cara a tutti gli appassionati fans di Eurochocolate: l'impronta cioccolatosa della mano destra, realizzata da Enric Rovira, che da alcuni anni accompagna tutte le golose trasferte di Eurochocolate.
Con un'aggiunta: un dito in più. A dire appunto more chocolate… più cioccolato di così…


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