CANTON TICINO - Nuovi, dolci e interessanti novità per i soci di Gastro Ticino (la quasi totalità dei ristoratori ticinesi è associata a Gastro Ticino, ndr) nell'ambito della prima edizione di Eurochocolate Swiss che si terrà a Lugano dal 26 al 29 marzo. La manifestazione, organizzata in partnership con lo staff di Eurochocolate e dall'agenzia Isicom di Lugano, è patrocinata dalla città di Lugano, Lugano Turismo, Gastro Ticino, Hotellerie Suisse e Accadermia italiana della Cucina, e segue ormai il consolidato format che contraddistingue la fortunata edizione di Eurochocolate nata 15 anni fa a Perugia. L'iniziativa ha come scopo principale la valorizzazione del territorio attraverso una delle sue principali attrattive: il cioccolato. Affinché tutti i ristoratori possano esser parte attiva del progetto, gli organizzatori propongono il 'Menu tutto cacao”, il circuito che permetterà a tutti i golosi di More Chocolate di poter degustare menu a base di cioccolato. L'adesione a questa originale forma di visibilità e originalità è gratuita: prevede unicamente l'impegno del ristorante a realizzare piatti a base di cioccolato o cacao durante tutta la manifestazione. Per maggiori informazioni basta contattare Gastro Ticino Lugano, mentre 'Italia a Tavola” visiterà questo ristorante e recensirà ampiamente questo evento che si avvia a essere il clou della primavera luganese.

Attilio Scotti


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