MILANO - Eblex, l'ente che promuove in Europa le carni rosse inglesi, è stato ancora una volta protagonista di Tuttofood, la rassegna internazionale dedicata all'agroalimentare che si è tenuta dall'8 all'11 maggio presso i padiglioni di Fieramilano. All'interno di una manifestazione che riunisce le aziende leader dei settori della produzione alimentare, non poteva certo mancare la qualità della carne inglese, bovina e ovina, prodotti che riscuotono da sempre successo nel nostro Paese perché molto apprezzati dal consumatore italiano.

Afferma Jeff Martin (nella foto), responsabile Eblex Italia: «Abbiamo già a disposizione i dati relativi all'export della carne di manzo nel primo mese del 2011: solo a gennaio l'Inghilterra ha esportato 521 tonnellate di beef, contro le 446 dello stesso mese dell'anno precedente, registrando così un +16,9% sul 2010. L'andamento positivo registrato dimostra che la bontà di questa carne è veramente riconosciuta a livello mondiale: il consumatore moderno è sempre più attento alla qualità, all'ambiente e alla sicurezza e la carne d'oltremanica soddisfa appieno queste richieste. Non abbiamo invece ancora a disposizione i dati relativi alle esportazioni di agnello ma abbiamo motivo di credere siano sostanzialmente positive».

Jeff MartinLa partecipazione dell'ente inglese alla manifestazione milanese si è pertanto inserita in un momento favorevole per la società. Continua Martin: «Nonostante il periodo di crisi economica che stiamo vivendo, i risultati relativi all'export dei nostri prodotti sono incoraggianti. Le carni inglesi sono presenti su quasi tutto il territorio italiano: nelle principali catene della grande distribuzione, nei cash and carry, rivenditori per la ristorazione e catering. Abbiamo delle basi molto solide e il mercato italiano è per noi molto importante e attiveremo molte iniziative che attestino ulteriormente la qualità di questi prodotti».

Una delle iniziative già avviate da Eblex è stato il rinnovo della partnership con lo chef stellato Andrea Berton, testimonial dell'English Beef e dell'English Lamb ormai da tre anni. Spiega Martin: «Andrea Berton rappresenta la fantasia e il talento in cucina, è uno chef giovane, ma con molta esperienza alle spalle, è il testimonial ideale per i nostri prodotti. Lavoriamo con lui da diversi anni e il suo estro rappresenta per noi sicuramente un valore aggiunto». Sulla manifestazione Martin conclude positivamente: «è sempre importante essere presenti alle fiere di settore poiché rappresentano una vera e propria vetrina per i prodotti. Durante Tuttofood abbiamo raccolto contatti interessanti, adesso aspettiamo di vedere come si concretizzeranno in business».


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