Tenuta Arcamone Dop Terra di Bari-Bitonto di Frantoio de carlo

Etichetta: Tenuta Arcamone Dop Terra di Bari-Bitonto
Zona di produzione delle olive: Tenuta Arcamone, Bitritto (Ba)
Varietà di olive: Ogliarola barese e Coratina
Metodo di raccolta: a mano
Sistema di estrazione/molitura: ciclo continuo
Fruttato: tendenzialmente delicato, varia a seconda dell'annata
Colore: giallo dorato con riflessi verdi, leggermente velato
Profumo: elegante e complesso, caratterizzato da ampie e armoniche note vegetali di erbe fresche di campo
Sapore: morbido ed equilibrato, ricco di toni vegetali e mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccante contenuti, molto equilibrati e armonici
Impiego: ideale su preparazioni di pesce crudo, crostacei e molluschi in antipasto, primi piatti delicati e preparazioni di pesce al vapore
Confezioni: bottiglia da 25 e 50 cl


Frantoio Oleario De Carlo
via 24 Maggio 54, 70020 Bitritto (Ba)
Tel 080 630767 - Fax 080 631234

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