Lessini Durello Giannitessari. Intensi momenti di festa
36, 60 e 120 Mesi sono le tre varianti di metodo Classico a firma Giannitessari da stappare durante le occasioni di festa. Tre spumanti forti e dall’indubbia eleganza per brindisi indimenticabili
Gianni Tessari porta in tavola per le festività la sua inconfondibile produzione di Lessini Durello Spumante Metodo Classico. Tra i nomi più importanti del vino a Verona, il viticoltore di Roncà (Vr) esprime la propria statura di vignaiolo attraverso il confronto con tre terroir: Monti Lessini, Soave, Colli Berici. 55 ettari di vigneto distribuiti in tre aree Doc, Soave, Roncà per il Monti Lessini, e Sarego per i Colli Berici. Gianni Tessari ascolta i terroir e individua la strada maestra per la massima espressione enologica. È grazie a questa filosofia se il vignaiolo veronese si afferma come la grande firma del Lessini Durello Spumante Metodo Classico.
Sono tre le proposte Giannitessari per stupire con una bollicina inaspettata: Brut 36 Mesi, Extra Brut 60 Mesi e Pas dosé 120 Mesi. Tre versioni di metodo Classico con diverso affinamento sui lieviti, da uva 100% Durella dei Monti Lessini.
«Ogni vino ha una sua anima, scritta dalla particolare simbiosi tra vite e terreno - spiega Gianni Tessari - con la sua acidità e mineralità il Durello dei Monti Lessini rappresenta un’ottima materia prima per la produzione di spumante metodo Classico. La rifermentazione in bottiglia consente di elaborare le bollicine più pregiate e ad aromi e sapori di perfezionare il proprio delicato equilibrio».
Per informazioni: giannitessari.wine
Gianni Tessari
Sono tre le proposte Giannitessari per stupire con una bollicina inaspettata: Brut 36 Mesi, Extra Brut 60 Mesi e Pas dosé 120 Mesi. Tre versioni di metodo Classico con diverso affinamento sui lieviti, da uva 100% Durella dei Monti Lessini.
«Ogni vino ha una sua anima, scritta dalla particolare simbiosi tra vite e terreno - spiega Gianni Tessari - con la sua acidità e mineralità il Durello dei Monti Lessini rappresenta un’ottima materia prima per la produzione di spumante metodo Classico. La rifermentazione in bottiglia consente di elaborare le bollicine più pregiate e ad aromi e sapori di perfezionare il proprio delicato equilibrio».
- Lasciato affinare nella cave sotterranee della cantina per minimo 3 anni, il Lessini Durello 36 Mesi acquista persistenza e si presta per brindisi di carattere. Nel bicchiere giallo brillante, con perlage fine, al palato è ben bilanciato tra acidità e mineralità con un finale persistente.
- Il Lessini Durello Extra Brut 60 Mesi conquista per la sua energia. Nella sua brillante veste oro antico, con riflessi bronzo, è uno spumante complesso, vivace ma con interessanti sfumature odorose mature.
- Se la saggezza fosse uno spumante, sarebbe un Lessini Durello 120 Mesi: dall’aroma complesso e dalla grande struttura, il Pas dosé di Giannitessari evoca lo scorrere del tempo e la forza dell’esperienza.
Per informazioni: giannitessari.wine
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Alberto Lupini