Consorzio Friuli Colli Orientali, l’Academy per festeggiare i 50 anni

Il 2020 è sicuramente un anno che verrà ricordato per molti motivi, molti dei quali non esattamente legati al mondo del vino e decisamente non piacevoli. Il 2020 coincide anche con il 50° anniversario della Doc Friuli Colli Orientali e del Consorzio e avrebbe previsto diverse attività ed eventi in grado di festeggiare tale ricorrenza tracciando un segno per il futuro della denominazione.



Allo stesso tempo, a partire dalla fine del 2019, una serie di iniziative dedicate ai professionisti del mondo della ristorazione stavano cominciando a prendere piede trovando crescente riscontro. Lo stop imposto dalla pandemia non ha comunque frenato le attività tecniche e di promozione che si sono adattate alle esigenze.

In degustazione i vini provenienti da tutta la denominazione
Per riuscire a dare un segno concreto di continuità e di speranza e festeggiare allo stesso tempo la ricorrenza del 50° anniversario il Consorzio inaugurerà la Friuli Colli Orientali e Ramandolo Academy. Un luogo, dedicato alla formazione di alto livello dei professionisti, aperto tutti i giorni su prenotazione, con 35 postazioni dispencer per poter in autonomia degustare vini provenienti da tutta la denominazione con focus dedicati periodicamente e la possibilità di conoscere le differenze e le particolarità di ogni singola zona dei Colli Orientali.

Con l’aiuto del grande lavoro dei tecnici del Consorzio, che da oltre 13 anni raccolgono i dati stagionali nella relazione tecnica “Le Stagioni e le Uve”, si potrà essere introdotti, degustando, alla comprensione dei sentori specifici di ogni angolo della denominazione. Il desiderio è quello di trasformare l’Academy in una vera e propria “fabbrica” di emissari dei Colli Orientali del Friuli, permettendo a ristoratori, enotecari, sommelier, giornalisti e winelovers di potersi specializzare profondamente divenendo poi i veri e propri promotori della denominazione una volta formati.



Si tratta di un primo format del genere a livello italiano e il Consorzio lo farà soprattutto per dare un segno di movimento e di rappresentanza alle cantine associate e agli addetti ai lavori. Un luogo dove formarsi, conoscere e degustare i vini di tutti gli associati, nella sede di Villa Nachini a Corno di Rosazzo (Ud). Ora è  in fase di allestimento la sala con le postazioni ed è previsto che entro la fine di dicembre i lavori saranno ultimati per permettere la fruizione dal prossimo gennaio. Per i giornalisti e per il mondo b2b l'iniziativa sarà gratuita, per gli altri soggetti interessati sono in fase di studio dei pacchetti dedicati.

Collegamenti online con tutto il mondo
L’Academy sarà dotata di una postazione multimediale con un grande schermo in grado di proiettare non solo dati e presentazioni, ma anche di potersi collegare on line e organizzare degustazioni a distanza per poter far conoscere i Colli Orientali in tutto il mondo. Un luogo unico in regione e non solo, capace di trasformare la promozione in risorsa per tutti e condividendo le conoscenze e le professionalità accumulate dalla struttura del Consorzio. Nel momento in cui il mondo chiude, il Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo apre una porta per il futuro della denominazione.

«L’Academy dei Colli Orientali sarà il nostro modo per festeggiare i 50 anni di storia della nostra denominazione e del nostro Consorzio – ha dichiarato il presidente Paolo Valle - in questo modo ribadiamo la centralità e l’importanza della struttura del Consorzio unita alla grande professionalità che vi è contenuta. Con l’Academy cresceremo tutti insieme permettendo anche ai professionisti di venire da noi a formarsi gratuitamente e aiutarci vicendevolmente per la crescita del nostro territorio».

Per informazioni: www.colli-orientali-friuli.com