Inaugurata nel luglio 2020, la nuova cantina Giusti Wine è in gran parte ipogea e si sviluppa su 5 piani che si spingono fino a 8 metri sotto terra. Perfettamente inserita nel paesaggio di Nervesa della Battaglia (Tv), la sua struttura ricorda l’andamento delle colline del Montello.

Graziana Grassini con Giusti Wine  Per un Montello sempre più celebre
Graziana Grassini, Ermenegildo Giusti

Un tessera da 20 milioni di euro parte del mosaico di marketing territoriale a opera di Ermenegildo Giusti, imprenditore italo canadese originario di quest’area. Tra le iniziative di rilievo di Giusti, far parlare all’Asolo Prosecco Superiore e ai vini rossi del Montello la lingua del mondo. Con questo obiettivo ha deciso di affidare la produzione alla consulente enologa Graziana Grassini, arrivata in questi giorni nel territorio trevigiano.

«Ho scelto Graziana – spiega Giusti - perché unisce grazia femminile, determinazione toscana e sensibilità internazionale. Sono tornato nel mio paese di origine per restituire un po’ di quella fortuna che ho avuto nella vita, frutto di tanto impegno e sacrificio. Il mio sogno è che questo angolo di paradiso, il Montello, diventi un riferimento mondiale».

È la prima volta che Graziana Grassini accetta una consulenza nell’area del trevigiano. Il suo obiettivo sarà produrre vini che rispecchino la personalità di Ermenegildo Giusti. I tratti distintivi? Immediato, diretto, affascinante e originale. Un vino destinato a fare parlare di sé ovunque.

Per informazioni: www.giustiwine.com