Soranus di Tenuta Montemagno. Un Barolo da medaglia d’oro

Tenuta Montemagno è adagiata sulle dolci colline del Monferrato piemontese, lungo il 45° parallelo, una coordinata particolarmente vocata alla coltivazione della vite sin da epoche antiche. Il “metodo TM” è sinonimo di eccellenza: in vigna, in cantina e in bottiglia. Produzioni limitate e un’accurata defoliazione delle viti per consentire una corretta areazione dei grappoli selezionati e raccolti a mano determinano la qualità della materia prima, raccolta in piccole cassette. Una seconda selezione, manuale, precede la fase di diraspatura meccanica e la successiva fermentazione effettuata con lieviti nobili selezionati.



La bassa percentuale di solfiti contenuta in tutte le etichette è uno dei maggiori valori aggiunti della cantina; una precisa scelta per posizionare i prodotti di Tenuta Montemagno fra le bottiglie italiane in grado di trasmettere un’emozione, grazie ai terroir in cui crescono le vigne.



Le operazioni di vendemmia, vinificazione e affinamento avvengono nelle antiche cantine della Tenuta, attrezzate con tecnologie all’avanguardia. Qui nascono vini tradizionali e vini decisamente nuovi, come il TM Brut, un metodo Classico ottenuto vinificando uve Barbera.

Per informazioni: www.tenutamontemagno.it