Si tratta di uno dei vitigni più coltivati in Alto Adige e per questo è una varietà che assume un ruolo predominante nell’economia della zona.

(Associazione Sauvignon Alto Adige Nasce la realtà che promuove il vitigno)

L’”Associazione Sauvignon Alto Adige” (organizzazione no-profit), nata dalla comunione di intenti di un gruppo composto da cantine, piccoli produttori e amministrazioni locali, è presieduta da Andreas Kofler, presidente di Cantina Kurtatsch e da Peter Dipoli, vignaiolo ad Egna.

L’Associazione ha ideato Sauvignon Experience, manifestazione dedicata al vitigno, che si svolgerà dal 3 al 5 maggio 2019. L’evento ha l’obiettivo di porre a confronto, attraverso un concorso, i migliori Sauvignon nazionali dell’annata 2017, come pure di approfondire le diverse stilistiche produttive ed espressioni di terroir a livello nazionale e internazionale.

Questo il programma della manifestazione:
Venerdì 3 maggio: Concorso Nazionale del Sauvignon Blanc, annata 2017, 1ª edizione

Sabato 4 maggio, mattino: Masterclass con le migliori espressioni di Sauvignon Blanc altoatesino presentate dai rispettivi produttori

Sabato pomeriggio: degustazione verticale del Sauvignon di una prestigiosa tenuta della Loira

Domenica 5 maggio, mattino:
- cerimonia di premiazione dei migliori Sauvignon del concorso
- relazione sulla “Storia del Sauvignon blanc in Alto Adige” del dott. Leo Tinkhauser
- presentazione del libro “Il Sauvignon Blanc in Alto Adige” di Peter Dipoli e Felix Bampi

Domenica pomeriggio: banco d’assaggio rivolto al pubblico, in degustazione Sauvignon nazionali ed internazionali.