Si tratta della prima produzione riferita alla vendemmia 2016 nata dall’acquisizione delle Tenute Plozner, a Spilimbergo (Pn), azienda fondata negli anni ‘60 da Lisio Plozner nel territorio delle Grave del Friuli, 50 ettari situati in una vasta area pianeggiante di origine alluvionale tra Udine e Pordenone costituita per la maggior parte da sassi e ghiaia. Un territorio vocato per le uve bianche, grazie alla conformazione del terreno collinare, ricco di scheletro, con buona escursione termica.

(Ribolla gialla spumantizzata Novità firmata Villa Sandi)

Spumante brut che nasce dal vitigno autoctono friulano prodotto con il metodo “Charmat lungo”, una tecnica che prevede 12 mesi di fermentazione e di maturazione in autoclave per raggiungere la massima espressione varietale ed acquisire la giusta intensità olfattiva. La spumantizzazione abbina la naturale freschezza del vitigno e ne esalta la bevibilità.

Possiede una tonalità giallo paglierino limpido e trasparente con ottima riflessione della luce ravvivata dalla spuma fine e persistente, ottima consistenza, un profumo fine ed elegante con note aromatiche e sentori fruttati e minerali, stuzzicante e piacevolmente aromatico e di grande armonia.

Per informazioni: villasandi.it