Grand Vintage 2009 di Moët & Chandon. Una personalità originale e avvolgente
Un esempio di eccellenza e savoir-faire, così è Moët & Chandon Grand Vintage 2009. Maturato per 84 mesi, ha l'ambizione di rimanere unico, volendo esprimere un raccolto curato e di lungo invecchiamento
Vini invecchiati dalla raffinata personalità, espressione della lunga tradizione, della capacità di innovazione e della visione pioneristica della Maison. La creazione del primo Moët & Chandon Grand Vintage, risale al 1842, come risposta innovativa alla domanda dei consumatori britannici e americani che cercavano uno champagne più pregiato e maturo.
Grand Vintage 2009 è, come ogni Grand Vintage, originale. Lo chef de cave applica la propria libera interpretazione e valutazione del potenziale e della personalità di ogni vitigno per selezionare i vini più pregiati di ogni singola annata. Uno champagne extra brut completo e avvolgente con un’influenza distintiva di pinot noir (50% del suo assemblaggio). Dopo varie annate nelle quali è stato protagonista assoluto lo Chardonnay, nel 2009 è il Pinot noir a volere la scena tutta per sè.
La situazione meteorologica del 2009 ha visto un inverno rigido e una primavera particolarmente piovosa, ma è stata l'estate calda e soleggiata ha produrre un raccolto abbondante, consentendo alle uve del pinot noir - più mature e sane - di raggiungere un equilibrio perfetto e una corposità seducente.
«Il potere controllato del Pinot noir è la vera colonna portante di Grand Vintage 2009. Un particolare di grande rilievo perché la percentuale di Pinot Noir non è stata così elevata in un millesimato della Maison dal 1996», afferma Benoît Gouez, chef de cave Moët & Chandon. «Il risultato - prosegue - è un vino complesso e carismatico che si sprigiona, con evidente maturità, creando una calda atmosfera che evoca un frutteto di pesche e albicocche in piena estate».
Grand Vintage Rosé 2009 il 42° Vintage Rosé della maison, è uno champagne gioioso e delizioso con leggera eleganza ispirata al cuore del Pinot noir presente con la percentuale del 59% del suo assemblaggio. Il palato caldo e vivace richiama un carnevale con giostre roteanti e bambini divertiti davanti a banconi di zucchero filato e mele caramellate. Con un dosaggio di 5g/l, Grand Vintage 2009 e Grand Vintage Rosé 2009 sono extra brut, per la prima volta anche sull’etichetta, caratteristica che li differenzia e li rende ancora più unici e innovativi. Champagne ideali per celebrare momenti speciali e accompagnare esperienze gastronomiche di alto livello.
Tutta la collezione Grand Vintage è un punto di riconoscimento per la grande cura e precisione del suo percorso vitivinicolo. Ogni volta che la Maison presenta uno champagne vintage, questo diventa parte della Grand Vintage Collection Moët & Chandon. La collezione dei migliori champagne da oltre 150 anni. Solo 73 champagne vintage, perfettamente invecchiati, sono stati selezionati in oltre 170 anni di storia, dal 1842 a oggi e sono conservati nelle cantine Grand Vintage Reserve di Epernay, per garantire la loro maturità al meglio. La collezione è una delle più vaste e prestigiose al mondo.
Dal 2007, la presentazione di ogni nuovo Grand Vintage è stata accompagnata da una selezione degli champagne millesimati della Grand Vintage Collection. I vintage associati ad un nuovo Grand Vintage presentano similitudini nella raccolta, nell’assemblaggio o nello stile che ne mettono in risalto personalità e potenziale. I tempi lunghi nelle cantine consentono a questi raffinati champagne di accrescere ulteriormente complessità e raffinatezza.
Il nuovo Moët & Chandon Grand Vintage 2009 è abbinato alla Grand Vintage Collection 2002 e alla Grand Vintage Collection 1990. Queste 3 annate sono riconosciute per il loro perfetto equilibrio, un’elevata corposità, acidità e la loro maturità completa. Grand Vintage Collection 2002 e Grand Vintage Collection 1990 mostrano il forte potenziale di invecchiamento del 2009 e proiettano la sua maturazione nel futuro. Disponibili in esclusiva presso specialisti enogastronomici e ristoranti gourmet, questi champagne sofisticati ed elegantemente invecchiati possono essere apprezzati e assaporati insieme per una degustazione verticale unica e ricca.
Per informazioni: www.moet.com
Grand Vintage 2009 è, come ogni Grand Vintage, originale. Lo chef de cave applica la propria libera interpretazione e valutazione del potenziale e della personalità di ogni vitigno per selezionare i vini più pregiati di ogni singola annata. Uno champagne extra brut completo e avvolgente con un’influenza distintiva di pinot noir (50% del suo assemblaggio). Dopo varie annate nelle quali è stato protagonista assoluto lo Chardonnay, nel 2009 è il Pinot noir a volere la scena tutta per sè.
La situazione meteorologica del 2009 ha visto un inverno rigido e una primavera particolarmente piovosa, ma è stata l'estate calda e soleggiata ha produrre un raccolto abbondante, consentendo alle uve del pinot noir - più mature e sane - di raggiungere un equilibrio perfetto e una corposità seducente.
«Il potere controllato del Pinot noir è la vera colonna portante di Grand Vintage 2009. Un particolare di grande rilievo perché la percentuale di Pinot Noir non è stata così elevata in un millesimato della Maison dal 1996», afferma Benoît Gouez, chef de cave Moët & Chandon. «Il risultato - prosegue - è un vino complesso e carismatico che si sprigiona, con evidente maturità, creando una calda atmosfera che evoca un frutteto di pesche e albicocche in piena estate».
Grand Vintage Rosé 2009 il 42° Vintage Rosé della maison, è uno champagne gioioso e delizioso con leggera eleganza ispirata al cuore del Pinot noir presente con la percentuale del 59% del suo assemblaggio. Il palato caldo e vivace richiama un carnevale con giostre roteanti e bambini divertiti davanti a banconi di zucchero filato e mele caramellate. Con un dosaggio di 5g/l, Grand Vintage 2009 e Grand Vintage Rosé 2009 sono extra brut, per la prima volta anche sull’etichetta, caratteristica che li differenzia e li rende ancora più unici e innovativi. Champagne ideali per celebrare momenti speciali e accompagnare esperienze gastronomiche di alto livello.
Tutta la collezione Grand Vintage è un punto di riconoscimento per la grande cura e precisione del suo percorso vitivinicolo. Ogni volta che la Maison presenta uno champagne vintage, questo diventa parte della Grand Vintage Collection Moët & Chandon. La collezione dei migliori champagne da oltre 150 anni. Solo 73 champagne vintage, perfettamente invecchiati, sono stati selezionati in oltre 170 anni di storia, dal 1842 a oggi e sono conservati nelle cantine Grand Vintage Reserve di Epernay, per garantire la loro maturità al meglio. La collezione è una delle più vaste e prestigiose al mondo.
Dal 2007, la presentazione di ogni nuovo Grand Vintage è stata accompagnata da una selezione degli champagne millesimati della Grand Vintage Collection. I vintage associati ad un nuovo Grand Vintage presentano similitudini nella raccolta, nell’assemblaggio o nello stile che ne mettono in risalto personalità e potenziale. I tempi lunghi nelle cantine consentono a questi raffinati champagne di accrescere ulteriormente complessità e raffinatezza.
Il nuovo Moët & Chandon Grand Vintage 2009 è abbinato alla Grand Vintage Collection 2002 e alla Grand Vintage Collection 1990. Queste 3 annate sono riconosciute per il loro perfetto equilibrio, un’elevata corposità, acidità e la loro maturità completa. Grand Vintage Collection 2002 e Grand Vintage Collection 1990 mostrano il forte potenziale di invecchiamento del 2009 e proiettano la sua maturazione nel futuro. Disponibili in esclusiva presso specialisti enogastronomici e ristoranti gourmet, questi champagne sofisticati ed elegantemente invecchiati possono essere apprezzati e assaporati insieme per una degustazione verticale unica e ricca.
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Alberto Lupini