Gambacciani torna sul mercato. In produzione anche la storica China
Il marchio Gambacciani, diventato celebre negli anni ’50 con la China empolese, rinasce grazie a Marco Corradini e Leonardo Gambacciani e al supporto fondamentale di Corrado Corradini
La China Gambacciani nasce negli anni '30 del '900. Ci vollero almeno tre anni a Otello Gambacciani, commesso di farmacia, e creatore dell'elisir di china, per ottenere la formula del liquore che avrebbe riscosso successo negli anni Cinquanta. Apprezzata dagli americani, fin dal passaggio del fronte, approdata sugli scaffali dei supermercati toscani e italiani e con estimatori anche in Australia. La ricerca della rotondità del gusto portò Otello Gambacciani a sperimentare alchimie continue, fino all'esito risolutivo con le 22 erbe, aromatiche e officinali, in sapiente infusione, che contraddistinguono la china empolese.
Oggi la società "Scelta Frizzante" di Marco e Corrado Corradini ha ultimato e reso attiva da alcuni mesi la nuova struttura che produce la China. L’azienda di liquori, situata in località San Giusto a Empoli, è stata allestita nel 2017, con un significativo investimento, tra macchinari nuovissimi, laboratorio e strumenti, taluni dei quali ridisegnati su misura per salvaguardare le corrette procedure di produzione. Oltre a dotarsi di una linea imbottigliamento per rendere il marchio pronto a soddisfare qualsiasi richiesta del mercato.
Scelta Frizzante fa di più. Dagli innumerevoli quaderni di Otello Gambacciani recupera un’intera gamma di prodotti straordinari: Elfo rosso, Amaro Empolese, Bitter, Limoncello, Sambuca, Guazzo e Amaro Finitivo. Questi liquori, già disponibili, sono la prima scelta dal patrimonio di formule che, con il tempo, saranno disponibili sul mercato.
Per informazioni: www.gambacciani.it
Corrado Corradini, Leonardo Gambacciani e Marco Corradini
Oggi la società "Scelta Frizzante" di Marco e Corrado Corradini ha ultimato e reso attiva da alcuni mesi la nuova struttura che produce la China. L’azienda di liquori, situata in località San Giusto a Empoli, è stata allestita nel 2017, con un significativo investimento, tra macchinari nuovissimi, laboratorio e strumenti, taluni dei quali ridisegnati su misura per salvaguardare le corrette procedure di produzione. Oltre a dotarsi di una linea imbottigliamento per rendere il marchio pronto a soddisfare qualsiasi richiesta del mercato.
Scelta Frizzante fa di più. Dagli innumerevoli quaderni di Otello Gambacciani recupera un’intera gamma di prodotti straordinari: Elfo rosso, Amaro Empolese, Bitter, Limoncello, Sambuca, Guazzo e Amaro Finitivo. Questi liquori, già disponibili, sono la prima scelta dal patrimonio di formule che, con il tempo, saranno disponibili sul mercato.
Per informazioni: www.gambacciani.it
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini