Carnevale di Venezia, la serata più “in” con lo Champagne Vranken-Pommery
Il Ballo del Doge, l’evento più esclusivo della festa in maschera veneziana, ha visto la partecipazione di 400 ospiti che hanno cenato con un menu firmato da Nicola Batavia e lo Champagne Vranken-Pommery
Lo scorso 25 febbraio, per l'intera notte, lo Champagne Vranken-Pommery è stato protagonista dell’evento di carnevale più esclusivo al mondo, Il Ballo del Doge, idea creativa della stilista veneziana Antonia Sautter, tenutosi a Palazzo Pisani Moretta, sul Canal Grande, a Venezia. La serata prevedeva una cena di gala, condotta dallo chef Nicola Batavia, che ha presentato un menu ispirato al mare, accompagnato da Champagne Brut Apanage Pommery e un Brut Gran Cru Millésimé 2006. Durante l’after dinner, Champagne Pommery Royal Blu Sky con bottiglie turchesi e oro, ha riempito i calici degli oltre 400 ospiti che sotto un cielo stellato, creato all’interno del palazzo, hanno festeggiato la notte più magica del carnevale veneziano.
Bollicine d'eccellenza, dunque, per una serata di assoluto rilievo. Del resto, la Maison Pommery - che è stata main sponsor dell'eccezionale happening veneziano - è un universo prestigioso fatto di raffinatezza, eleganza e tradizione. Dietro le maschere e i sontuosi costumi firmati dalla stilista Antonia Sautter, anima creativa dell'evento, anche in questa 24ª edizione c'erano molti vip, personalità di spicco del mondo sportivo, musicale e imprenditoriale italiano.
Fra questi la campionessa paralimpica e mondiale in carica di fioretto individuale Bebe Vio, il cantautore Zucchero Fornaciari, la presidente del gruppo Lvhm Italia Gabriella Scarpa, la vice presidente del gruppo Damiani Gioielli, Silvia Damiani, con il compagno, l'attore americano Thomas Arana e la Marchesa Daniela del Sacco d'Aragona.
Oltre allo Champagne Vranken-Pommery, le portate della cena a firma dello chef Nicola Batavia sono state accompagnate da altri ottimi vini - forniti, assieme a cioccolato Amedei da T Fondaco dei Tedeschi, il nuovo indirizzo dello shopping di lusso a Rialto - da lui sapientemente abbinati.
Il menu:
Burrata cheese, raw prawns, octopus and focaccia bread
Mini ravioli filled with herbs, in an egg sauce
Il calamaro “Birichin”
Crab, cauliflower and fish sauce
Perfumed Sabadì chocolate by Nicola Batavia, served in Amedei Tuscany sauce
Mini Bettina biscuits
Coffee
Vini
Champagne Brut Apanage Pommery
Champagne Pommery Grand Cru Millésime 2006
Piodilei Doc 2014 Pio Cesare
Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura Docg 2011 cantine Banfi
Ben Ryé Donnafugata
La vodka Absolut Elyx è stata, infine, l'ingrediente principale dei tre cocktail inediti ispirati alla meravigliosa città di Venezia e realizzati appositamente per Il Ballo del Doge da Giorgio Fadda che ha proposto il drink "so Splendid the optimist"; Enrico Fuga, che ha ideato il cocktail "so Magic Shylock Mule" e Marino Lucchetti, che ha realizzato "so Glam moon water".
Per informazioni: www.vrankenpommery.it
Nicola Batavia e Antonia Sautter (foto: Osvaldo Di Pietrantonio)
Bollicine d'eccellenza, dunque, per una serata di assoluto rilievo. Del resto, la Maison Pommery - che è stata main sponsor dell'eccezionale happening veneziano - è un universo prestigioso fatto di raffinatezza, eleganza e tradizione. Dietro le maschere e i sontuosi costumi firmati dalla stilista Antonia Sautter, anima creativa dell'evento, anche in questa 24ª edizione c'erano molti vip, personalità di spicco del mondo sportivo, musicale e imprenditoriale italiano.
Fra questi la campionessa paralimpica e mondiale in carica di fioretto individuale Bebe Vio, il cantautore Zucchero Fornaciari, la presidente del gruppo Lvhm Italia Gabriella Scarpa, la vice presidente del gruppo Damiani Gioielli, Silvia Damiani, con il compagno, l'attore americano Thomas Arana e la Marchesa Daniela del Sacco d'Aragona.
Oltre allo Champagne Vranken-Pommery, le portate della cena a firma dello chef Nicola Batavia sono state accompagnate da altri ottimi vini - forniti, assieme a cioccolato Amedei da T Fondaco dei Tedeschi, il nuovo indirizzo dello shopping di lusso a Rialto - da lui sapientemente abbinati.
Il menu:
Burrata cheese, raw prawns, octopus and focaccia bread
Mini ravioli filled with herbs, in an egg sauce
Il calamaro “Birichin”
Crab, cauliflower and fish sauce
Perfumed Sabadì chocolate by Nicola Batavia, served in Amedei Tuscany sauce
Mini Bettina biscuits
Coffee
Vini
Champagne Brut Apanage Pommery
Champagne Pommery Grand Cru Millésime 2006
Piodilei Doc 2014 Pio Cesare
Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura Docg 2011 cantine Banfi
Ben Ryé Donnafugata
La vodka Absolut Elyx è stata, infine, l'ingrediente principale dei tre cocktail inediti ispirati alla meravigliosa città di Venezia e realizzati appositamente per Il Ballo del Doge da Giorgio Fadda che ha proposto il drink "so Splendid the optimist"; Enrico Fuga, che ha ideato il cocktail "so Magic Shylock Mule" e Marino Lucchetti, che ha realizzato "so Glam moon water".
Per informazioni: www.vrankenpommery.it
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Alberto Lupini