Agribeer, festival in Trentino dedicato alla birra artigianale agricola
Se “Cerevisia” è il festival riservato alle etichette trentine, il nuovo “Agribeer” è invece dedicato ai produttori di birra artigianale agricola di tutta Italia, ma con sede in Trentino Alto Adige
20 ottobre 2017 alle ore 12:26
Si tratta di una piccola parte del mondo brassicolo, la cui crescita è però costante grazie alla ricerca da parte dei consumatori di prodotti genuini e legati al territorio.
Per questo in Val di Non prenderà vita il nuovo festival dedicato ai birrifici agricoli, Agribeer - First Italian Farmhouse Brewery Expo, che porterà le migliori produzioni appartenenti alla categoria il 24, 25 e 26 novembre a Fondo, in Val di Non, appunto.
La produzione dei birrifici agricoli deve risultare come attività connessa all’esercizio dell’agricoltura, ovvero gli ingredienti principali devono essere ricavati prevalentemente (almeno per il 51%) da prodotti ottenuti in azienda, ed eventualmente maltando i cereali di produzione propria presso una struttura consortile a cui l’azienda stessa aderisce.
«Fino a quando nel nostro Paese non si riuscirà a costruire una filiera completa interamente nazionale - afferma Renato Nesi, collaboratore del comitato organizzatore ed esperto del settore - non potremo parlare di birra 100% italiana. Quella artigianale può diventare, anche in Trentino, un nuovo traino per il marketing territoriale, al pari del vino e di altri prodotti, a cominciare dalla Val di Non, che sembra particolarmente vocata per questo obiettivo. Il festival nasce per creare opportunità di confronto e dare linfa a questo mondo».
In tal modo il legame che Fondo e la Val di Non hanno costruito negli ultimi anni con il mondo delle birre artigianali si appresta a diventare ancora più saldo e ad acquisire rilevanza nazionale.
Il programma di "Agribeer" si aprirà venerdì 24 novembre con un’iniziativa itinerante, chiamata BeerTour, una passeggiata fra i birrifici della valle da affrontare con la macchina fotografica in mano: si degusta e si scatta, alla fine verranno premiate le immagini più riuscite. La giornata si concluderà con una cena che proporrà abbinamenti tra i piatti nonesi e le birre agricole presenti al festival. Il giorno dopo sarà caratterizzato da un laboratorio dedicato a cinque birre agricole italiane provenienti da differenti regioni, domenica, invece, spazio al convegno «Verso una filiera italiana della birra. Il percorso, la comunicazione, gli sbocchi commerciali. Insomma un evento completo in pieno stile birrario.
Per informazioni sull'evento è possibile visitare la pagina facebook ufficiale.
Per questo in Val di Non prenderà vita il nuovo festival dedicato ai birrifici agricoli, Agribeer - First Italian Farmhouse Brewery Expo, che porterà le migliori produzioni appartenenti alla categoria il 24, 25 e 26 novembre a Fondo, in Val di Non, appunto.
La produzione dei birrifici agricoli deve risultare come attività connessa all’esercizio dell’agricoltura, ovvero gli ingredienti principali devono essere ricavati prevalentemente (almeno per il 51%) da prodotti ottenuti in azienda, ed eventualmente maltando i cereali di produzione propria presso una struttura consortile a cui l’azienda stessa aderisce.
«Fino a quando nel nostro Paese non si riuscirà a costruire una filiera completa interamente nazionale - afferma Renato Nesi, collaboratore del comitato organizzatore ed esperto del settore - non potremo parlare di birra 100% italiana. Quella artigianale può diventare, anche in Trentino, un nuovo traino per il marketing territoriale, al pari del vino e di altri prodotti, a cominciare dalla Val di Non, che sembra particolarmente vocata per questo obiettivo. Il festival nasce per creare opportunità di confronto e dare linfa a questo mondo».
In tal modo il legame che Fondo e la Val di Non hanno costruito negli ultimi anni con il mondo delle birre artigianali si appresta a diventare ancora più saldo e ad acquisire rilevanza nazionale.
Il programma di "Agribeer" si aprirà venerdì 24 novembre con un’iniziativa itinerante, chiamata BeerTour, una passeggiata fra i birrifici della valle da affrontare con la macchina fotografica in mano: si degusta e si scatta, alla fine verranno premiate le immagini più riuscite. La giornata si concluderà con una cena che proporrà abbinamenti tra i piatti nonesi e le birre agricole presenti al festival. Il giorno dopo sarà caratterizzato da un laboratorio dedicato a cinque birre agricole italiane provenienti da differenti regioni, domenica, invece, spazio al convegno «Verso una filiera italiana della birra. Il percorso, la comunicazione, gli sbocchi commerciali. Insomma un evento completo in pieno stile birrario.
Per informazioni sull'evento è possibile visitare la pagina facebook ufficiale.
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Alberto Lupini