A Vinitaly le nuove annate dei vini Conte Collalto
Immancabile alla kermesse veronese, la storica cantina trevigiana sarà protagonista nel padiglione del Veneto. Oltre al celebre Prosecco Superiore Docg, faranno il loro debutto il Vinciguerra 2010 e il Wildbacher 2012
Il Vinitaly 2016 ha già un sicuro protagonista. La Cantina Conte Collalto prosegue trionfalmente l’anno presentandosi alla kermesse veronese in grande spolvero. Ormai un habitué dell’evento, al quale partecipa da sempre, la storica azienda vinicola guidata dalla Principessa Isabella Collalto de Croÿ (nella foto), oltre al consueto panorama dei suoi prodotti, presenta ai visitatori le nuove annate dei tre vini di punta della gamma.
Oltre al celebre Prosecco, faranno il loro debutto il Vinciguerra 2010 e il Wildbacher 2012. Si tratta di tre “gioielli” che dimostrano la versatilità del marchio di Susegana, che da oltre mille anni è un punto di riferimento del settore.
Il Prosecco Superiore Docg Spumante Brut 2014, vincitore di diversi riconoscimenti internazionali, rappresenta la versione più “pura”, ancorata al territorio d’origine e alle sue peculiarità espressive, e la più naturale interpretazione delle caratteristiche dello specifico vitigno Glera. Al gusto, la sua acidità domina senza prevaricare sulle altre sensazioni gustative. L’impatto zuccherino ben si fonde con la nota acida e si tramuta in una persistenza ed una complessità assolutamente degne di nota.
Il Vinciguerra 2010 è una delle massime espressioni del particolare uvaggio rosso previsto dalla Docg Colli di Conegliano. L’unione di tre “capisaldi” della composizione bordolese (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot) con il Marzemino conferisce all’insieme del vino note di estrema freschezza e di intrigante gioventù, nonostante una struttura complessiva di tutto rispetto. In bocca la struttura tannica si adagia sulla morbidezza e sull’armonia del vino, fornendo un insieme dalla grande bevibilità ed armonia.
Infine il Wildbacher 2012, la nuova annata di un vino che racconta una storia secolare quando, nel lontano XVIII secolo, il Conte Antonio Rambaldo di Collalto fece impiantare questo particolare vitigno nei possedimenti di famiglia. Dal colore rosso rubino, al naso il suo carattere scontroso si manifesta con note contrastanti di mora matura, tabacco macerato ed intrecci verdi di fieno ed erbe che ne denotano la sua estrema rusticità. All’assaggio la polpa materica del frutto soccombe ad un tannino nervoso e aggressivo ma nello stesso tempo fitto e avvolgente. In questo caso il suo lungo affinamento in legno fa da “domatore” dell’esuberanza del vino riconducendolo entro canoni gustativi più contenuti ed eleganti.
Anche quest’anno ViniBuoni d’Italia propone il concorso “Vota la tua Sparkling Star” nell’ambito dell’evento a cui Collalto non può mancare, così come al Concorso ufficiale del Vinitaly.
Appuntamento quindi a Vinitaly, dal 10 al 13 aprile: Padiglione 4 - Stand C1.
Azienda agricola Conte Collalto
via XXIV Maggio 1 - 31058 Susegana (Tv)
Tel 0438 435811
www.cantine-collalto.it
info@cantine-collalto.it
Oltre al celebre Prosecco, faranno il loro debutto il Vinciguerra 2010 e il Wildbacher 2012. Si tratta di tre “gioielli” che dimostrano la versatilità del marchio di Susegana, che da oltre mille anni è un punto di riferimento del settore.
Il Prosecco Superiore Docg Spumante Brut 2014, vincitore di diversi riconoscimenti internazionali, rappresenta la versione più “pura”, ancorata al territorio d’origine e alle sue peculiarità espressive, e la più naturale interpretazione delle caratteristiche dello specifico vitigno Glera. Al gusto, la sua acidità domina senza prevaricare sulle altre sensazioni gustative. L’impatto zuccherino ben si fonde con la nota acida e si tramuta in una persistenza ed una complessità assolutamente degne di nota.
Il Vinciguerra 2010 è una delle massime espressioni del particolare uvaggio rosso previsto dalla Docg Colli di Conegliano. L’unione di tre “capisaldi” della composizione bordolese (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot) con il Marzemino conferisce all’insieme del vino note di estrema freschezza e di intrigante gioventù, nonostante una struttura complessiva di tutto rispetto. In bocca la struttura tannica si adagia sulla morbidezza e sull’armonia del vino, fornendo un insieme dalla grande bevibilità ed armonia.
Infine il Wildbacher 2012, la nuova annata di un vino che racconta una storia secolare quando, nel lontano XVIII secolo, il Conte Antonio Rambaldo di Collalto fece impiantare questo particolare vitigno nei possedimenti di famiglia. Dal colore rosso rubino, al naso il suo carattere scontroso si manifesta con note contrastanti di mora matura, tabacco macerato ed intrecci verdi di fieno ed erbe che ne denotano la sua estrema rusticità. All’assaggio la polpa materica del frutto soccombe ad un tannino nervoso e aggressivo ma nello stesso tempo fitto e avvolgente. In questo caso il suo lungo affinamento in legno fa da “domatore” dell’esuberanza del vino riconducendolo entro canoni gustativi più contenuti ed eleganti.
Anche quest’anno ViniBuoni d’Italia propone il concorso “Vota la tua Sparkling Star” nell’ambito dell’evento a cui Collalto non può mancare, così come al Concorso ufficiale del Vinitaly.
Appuntamento quindi a Vinitaly, dal 10 al 13 aprile: Padiglione 4 - Stand C1.
Azienda agricola Conte Collalto
via XXIV Maggio 1 - 31058 Susegana (Tv)
Tel 0438 435811
www.cantine-collalto.it
info@cantine-collalto.it
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini